01.30 好酒:英國人用這酒紀念手下敗將西班牙海軍

關於威士忌聖地艾雷島,有這樣一句俗語:如果船在海上要沉了,那麼儘量撞沉在艾雷島旁邊,因為那裡有上好的威士忌。

  有沒有水手忠實地踐行這句話可不好說,但是真有一艘船做了相似的選擇:

  那是在1853年(距英國海軍擊敗西班牙無敵艦隊還有5年時間),西班牙海軍頹勢已現,在一次和英軍的交戰中大敗虧輸,於是拼命北逃,來到了蘇格蘭的海域,其中一艘戰艦沉沒在格蘭傑酒廠(Glenmorangie)現址的泰恩灣(Tayne)。很多幸存者從此就定居在蘇格蘭。

  

好酒:英國人用這酒紀念手下敗將西班牙海軍

  (現在泰恩灣的名字叫Dornoch Firth。)

  由於當地一直有生產威士忌的傳統,所以這些西班牙人或者他們的後裔,搞不好就有參與過威士忌釀造的。

  為了紀念這一段歷史,格蘭傑就推出了傳說系列之泰恩,在蘇格蘭威士忌中加入了西班牙元素,把波本桶中陳釀的威士忌放在西班牙的阿蒙提拉多雪莉酒桶(Amontillado)中進行過桶,得到了這款酒。

  宜人的價格和讓人愉悅的栗子、鮮花風味,讓這款酒相當受歡迎。目前僅在免稅渠道有售。

  所以,今日份的好酒推薦就是它了:

  格蘭傑傳說系列之泰恩單一麥芽威士忌

  Glenmorangie The Tayne Highland Single Malt Scotch Whisky

  

好酒:英國人用這酒紀念手下敗將西班牙海軍

  品類:威士忌

  產地:蘇格蘭

  酒精度:43%abv

  其它信息:波本桶陳年後轉入阿蒙提拉多雪莉酒桶過桶

  風味:太妃糖和烤栗子的香氣,伴隨少許花香;入口有明顯的單寧感,並帶有扁桃仁、栗子、熱帶水果和杏脯的香味;餘韻悠長,微微的辛辣感和玫瑰花香交織在一起。

  評價:如果是46度的非冷凝過濾威士忌,風味應該會更上一層樓,但現在也已經足夠好了。價格低於市售的格蘭傑12年過雪莉桶威士忌,風味卻略勝一籌。


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