寒冬一到，京蜜和身邊的小夥伴兒們就饞了起來，夏天的“小鳥胃”此時就像是個“無底洞”，總是惦記著攢上幾個飯局，三五好友圍坐在一起涮火鍋、烤五花、吃串串、消滅大盤雞。然而，大餐只能享受一時，怎能時常用來安撫嘴巴的寂寞？
在京蜜眼裡，冬天從來都不只有火鍋，還有那些陪我們長大的小吃:它是冬日街頭小攤火爐裡燙手的烤紅薯，它是鐵鍬下翻滾打轉的糖炒栗子，它是地鐵口飄香的烤冷麵還加根腸，也是家門口蒼蠅館子裡的一碗酸辣粉、一份熱餛飩……如今，街邊小吃越來越少了，寒冷的冬天似乎也少了一抹溫暖。但找“食兒”吃，京蜜可是認真的，這次，京蜜就帶你去嚐嚐，那些藏在便利店裡的街頭美味！
烤麵筋
藏身地點：7-11、羅森、便利蜂
說烤麵筋是街頭小吃中的扛把子，應該沒人質疑。學校門口、小吃街、地鐵口，反正能支個攤兒的地方就能看到烤麵筋的身影。現在，小攤兒少了，但烤麵筋“登堂入室”走進了燒烤店和便利店，也算得上是隨手可得的美食了。
京蜜在便利蜂和羅森各買了一串烤麵筋，便利蜂的相對更有嚼勁，醬汁偏甜，一串賣4塊錢；羅森的相對鬆軟，口感更嫩，加熱之後更好吃，3.9元一串。雖然都比不過街邊現烤和燒烤店現烤，不過考慮到便利店裡的熱食都要先做成標準化的產品，然後經過二次加熱，能吃到這樣的口感已經很不錯了。如果一定要較個高下的話，京蜜更喜歡便利蜂的烤麵筋，京蜜的小夥伴更喜歡偏軟的羅森勁霸麵筋串。
烤紅薯
藏身地點：全家、7-11、便利蜂、羅森、蘇寧小店
沒有烤紅薯的冬天是不完美的，烤紅薯攻佔了5家便利店也就順理成章。因為紅薯太佔地兒，京蜜和小夥伴只嘗試了一下全家的烤紅薯，6.9元一塊。由於水分較多，紅薯皮軟塌塌的，賣相併不好。但掰開一看，黃燦燦的瓤露出來，咬上一口香甜軟糯，相當甜。
前面幾家便利店，烤紅薯都放在熱櫃裡，顯得小而美，而在蘇寧小店，烤紅薯就顯得有點“野生而粗糲”。一進去，就看到門口豎著一個立式烤箱，旁邊筐子裡放著一堆生紅薯，想吃烤紅薯，就讓店員從烤箱裡拿出一塊，保證熱乎而香甜。
煎餅果子
藏身地點：好鄰居、蘇寧小店部分門店
“來個煎餅果子，少刷醬”、“擱點辣椒，雙份薄脆”……在每一個煎餅攤兒前面，都有一個“挑剔”的食客，由於煎餅攤兒越來越少了，想在上班的路上順便吃上一口熱乎的煎餅果子都似乎有點“奢侈”。好在，有人把煎餅果子搬到了便利店裡。
推麵糊、磕雞蛋、撒上芝麻和小蔥……好鄰居的店員熟練地完成了這一系列動作，也就是1分鐘，京蜜就拿到了熱到燙手的煎餅果子。吃之前，京蜜想著，不要抱有太高的期望，畢竟煎餅攤兒上的阿姨都賣一輩子煎餅了，經驗了得，便利店店員哪能比？
但一口下去，就“真香”了，口味還是挺正宗的，8元一個，跟外面一樣。京蜜問了其他顧客的感受，是兩個小姐姐分食一個煎餅果子，吃得也是“真香”，以滿分10分計，小姐姐給這煎餅果子打了7.5分，說能在便利店吃到就很不錯了，味道也挺好，但“煎餅之外還有煎餅”，還有比它更好吃的。
酸辣粉
藏身地點：好鄰居
在好鄰居買煎餅的時候，京蜜還瞄上了旁邊的酸辣粉，忍不住買了一份。
阿姨給了京蜜一個袋子，裡面有調味料、辣椒、醋、烏江榨菜還有一小包花生，說是可以依照自己的口味放。酸辣粉比較筋道，量也不小，口感層次比較豐富，除了正常的酸辣口味之外，還有一點點麻，出乎意料地好吃！
京蜜吃了一口又一口，終於在小夥伴的催促中放下了筷子，畢竟一會還要吃其他的，10.6元一份的酸辣粉，真的是要吹爆了！京蜜買的時候剛好在搞活動，8.6元拿下，美滋滋。
火腿雞蛋酥餅
藏身地點：7-11
在7-11的菜單上，京蜜看到了一個似曾相識的主食——火腿雞蛋酥餅，5.9元一個。芝麻酥餅內夾著一個煎蛋、一片火腿腸，這個賣相讓京蜜想到了上中學時，校門口小攤上賣的雞蛋火腿餅，但在北京，只有個別菜市場的攤位上有賣。
不過，兩者並不完全一樣，京蜜記憶裡的雞蛋火腿餅用的是甜麵醬，7-11的火腿雞蛋酥餅裡抹了一層沙拉醬，口感更為清爽。但美中不足的是，可能是在保溫櫃內放置時間過長吸足了蒸汽，酥餅已經不酥脆了，甚至底部的表皮都彷彿被水泡過一樣。如果想吃的話，京蜜建議大家最好早點去買，也許口感會更好一些，畢竟京蜜買的時候已經是晚上了。
烤冷麵
藏身地點：蘇寧小店
從東北走向全國，酸甜口的烤冷麵也算是國民小吃了，但在便利店裡，烤冷麵還算是個新鮮事物，比較少見。在蘇寧小店的“京五爺”窗口內，京蜜看到了烤冷麵的身影，普通版6元一份，加烤腸8元一份，價格和外面一樣。這家烤冷麵口味適中，油比較少，算是比較健康，但冷麵比較散，不太好夾起來，總之，這份烤冷麵表現比較普通。
但也不是所有的蘇寧小店都有烤冷麵，店員說，這是小店和“京五爺”聯營的業務，包含“京五爺”煎餅、烤冷麵、重慶小面等，是“京五爺”的員工來製作，因此不是所有的蘇寧小店都有售賣。
可愛、奇葩包子大會
藏身地點：7-11、全家、便利蜂
便利店的麵點也是五花八門，包子口味和造型的創新也是層出不窮，京蜜買了3款比較有創意的嚐了嚐。
7-11聖誕雪人豆沙包：看這顏值，簡直可愛！有白色和黃色兩款，京蜜只買到了白色款，想必是黃色款更加可愛，京蜜找了好幾家店都賣完了。口味也是相當不錯，豆沙不是那種甜到發膩的，清清爽爽，外皮也比較軟。
全家酸湯肥牛包：酸湯肥牛這道菜一定有不少粉絲，但酸湯肥牛餡兒的包子是啥味兒？全家的酸湯肥牛包微辣，把餡料都打碎了，但能吃出肥牛和金針菇的味道，不得不說，腦洞真大！
便利蜂南瓜流沙包：實不相瞞，京蜜是全家奶黃流沙包的忠實粉絲，沒想到南瓜和蛋黃也可以毫無違和感，口感溫和美味，沒有那麼多油，也不用擔心弄在衣服上，給個好評！
吃了一整天下來，原來便利店裡的“寶藏”這麼多，京蜜和小夥伴只有一個願望：萬能的便利店啥時候能賣糖炒栗子和糖葫蘆啊！
撰文丨張曉榮
攝影丨餘華尊
校對丨李世輝
排版丨羅帆
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