對於鷹潭美食,你的第一印象是什麼?
鹹甜的豆花、熱騰騰的牛骨粉還是烤雞腿、麻餈、麻葉果這座經久不衰的美食天堂今天我們用一幀幀定格畫面告訴你在鷹潭,24小時從早到晚的吃吃吃生活看到最後居然餓了!
這次,我們用滿滿當當的24小時,去吃透鷹潭這座城市。
鷹潭的早晨,當然是從一碗色香味俱全的牛骨粉開始。
鷹潭人的清晨是夾雜熱氣騰騰的粉味的,街巷口的粉店裡早就熬好了今天湯粉要用的湯底。一勺又一勺的澆在粉上,陰雨天裡的胃就這麼暖和起來了。
要是早上起了大早,一定要坐在店內點上一碗湯粉、一根油條。慢悠悠的把油條泡進湯裡,感受油條在嘴裡化開的美妙,清晨慵懶的靈魂才會真正被喚醒。
肥腸粉、黃豆粉、羊肉粉……,鷹潭人就是能把粉吃出千百種花樣,不同的碼子給食客帶來的美味享受也不盡相同。
蘿蔔絲包和藕包永遠都是誘人的模樣,再來杯溫熱的豆漿,或者白稀飯,這個早餐才滿足。
家裡的老人們開始拿著小推車出門,菜場裡小商販的吆喝和討價還價聲此起彼伏,人間煙火鋪面而來。
菜場永遠都是最接近本地生活的場所,讓飄著心落地,就是菜場最大的魔力吧。色彩斑斕的水果,活蹦亂跳的魚鮮,擺在明檔裡泛著紅色的滷味……
雨天的清晨總是帶著些許的壓抑,路上的行人開始越來越多,來往的人開始變得匆忙。
趕著上班,沒有時間坐下來吃早餐的上班族們會選擇路邊的推車,等著年邁的老師傅們麻利的包好一個油條麻子打包帶走。
早餐過後的精彩,是鷹潭小巷裡藏著的美食給予的。
老字號小攤鋪,餡料的鮮香辣度都是那麼的剛剛好,路過必停下來買幾個過過嘴癮!
步行街的老字號生煎,剛出爐熱氣騰騰,勾起饞蟲~
生煎包皮薄底脆,蔥花芝麻撒在面上,香氣勾人。
路邊的油炸粿裡依然帶著回憶的味道,金黃酥脆的蘿蔔果,光是看著就已經令人食慾大開了。
蘭州拉麵迎來了用餐高峰期,附近的學生開始下課,坐在店裡點著熟悉的菜單。
面抻拉制作成細細的麵條,勁道彈牙,配料配上牛肉片,白蘿蔔,油辣子,香菜等等,吃一口滿嘴留香。
學生時代的記憶裡總有一家麻辣燙,拿著自己喜歡的菜,計算著這個星期的零花錢能不能讓自己來個豪華午餐。
路邊還有很多不知名的麻辣燙串串小攤,每個小攤的風味都不同,卻又非常好吃~各有各的特色!
飯後茶點那就是奶茶的天下,就算知道一杯奶茶一斤肉,但還是會努力的尋找五花八門喝奶的理由,畢竟喝了十幾年的奶茶豈能是說斷就斷的道理。
吃過一次就上癮的私房甜品,少女收割機,加入進口奶油讓這甜品更加順滑,入口即化的口感讓人停不下來。
新晉網紅甜品店,小仙女拍照打卡聚會最佳場所~
鷹潭人對於滷味的油炸在近幾年日漸明顯,路過就想買點回去已經成為一種習慣。
沒有胃口的時候一碗涼皮開胃,炸藕外酥裡也脆,配上秘製辣油潑子,絕殺~
鷹潭特有的清湯,晶瑩剔透的清湯沒有過多的調料,清湯放在湯鍋裡一滾,即起鍋,盛入碗裡。碗底放著豬油、鹽等調味,最後撒上蔥花。
爐子裡的五花肉顏色開始發生變化,油脂也在不斷的往外滲,芝麻在高溫的作用下肆意瀰漫著。
選擇優質的五花肉,醃製過後放進烤爐內,芝麻的香味充分散發。肥瘦相間的烤肉,用生菜包裹著,一口塞進嘴裡,大寫的滿足。
老遠就能聞到香味的煎餅果子吊足了來往路人的胃口,南方人對於麵食沒有那麼偏愛,但是一段時間就會嘴饞,惦記著想吃。
煎餅裡裹著豐富的食材,給足了調料讓煎餅更加適合鷹潭人的種口味。
天色漸暗,到了飯點就想吃點肉肉~
大大塊牛排在火爐上翻轉,油脂在高溫下滋滋作響~散發著獨特的香味,胖友圈的夥伴們都給饞哭了!
鷹潭人愛吃辣、重口味,看著大街的火鍋串串已經毋庸置疑了。到了下班點,那些跑火的餐廳門口早已排起了長隊。
種類多、不浪費成為不少人偏愛串串火鍋的理由。
在煙霧繚繞中,放下疲憊與心防,鍾情於眼前的食物。也只有這樣一鍋沸騰的火鍋,才適合急待溫暖的人兒。
小新愛吃羊肉,在鷹潭的街道上總能意外的發現驚喜,每一種配料和羊肉搭配都有了嶄新的生命。羊湯、羊粉、烤羊排……
深夜的酒吧就像這座城市的耳朵,默默地聆聽著城市人的故事。觥籌交錯之間,擁有各種藉口,大口悶上幾杯不知滋味的酒。
也有人在世界安靜這一刻,躲進屬於自己的小角落,酒飲微醺,音樂也越來越慵懶,這個瞬間才感覺到~
“王叔,燒烤多辣!”
“好咯,你先進去坐,有空調。”
鷹潭這座處處飄香的城市
每當夜幕降臨
總能聽到小攤販們的吆喝聲
不肯入眠的人開始尋覓一家夜宵店
來接納一群人的美食狂歡。
煙霧瀰漫的燒烤成了不二的選擇,小肉串、鵪鶉、生蠔、烤魚,熟客們點餐大都不會猶豫。
要是隻想墊墊肚子回家睡覺,那就換家足夠飽腹經典的大時代炒粉。鷹潭的深夜食堂,數不清~
熟悉的味道,十多年的老字號!
鷹潭人的夜宵,既可能是裝修體面的館子店,也可能是路邊不知名的小攤位。
深夜時分,來到體育館路,感性總是戰勝理性,小龍蝦便有了放飛自我的理由。
凌晨3點的鷹潭,整個城市趨於寧靜,一點一點退去白天的浮躁,人們把美好寄託在深夜的夢裡。
整個時候找到一家營業的餃子店實屬不易。
天色微亮,隨著小店裡微弱的燈光亮起,早餐店裡開始準備一天的營檔,鷹潭人打開了一天生活的序幕。
饅頭、花捲紛紛出爐。另一邊的油條也早已出鍋,油條在油鍋裡滿滿膨脹,湧出一陣陣的香味,瞬間倦意全無。
鷹潭,沒有大都市的目眩神迷,有的是普通老百姓平實滿足的小日子;沒有一線城市的快節奏,有的是慢慢悠悠的享受生活。鷹潭的24小時,值得和每一個人分享。
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