暖胃胡椒豬肚湯，相信不少人都吃過做過，但要做好一個標準的胡椒豬肚湯還是要有點順序和繁瑣的，濃厚暖心的湯具有不一般的飲食藥療效果，也是滋補靚湯，尤其是廣東人煲湯那叫一個靚，想要一探究竟的你，豈能錯過下面的精彩介紹呢？
用料
豬肚1個、白胡椒粒188粒、紅棗12顆、黨參7條、枸杞18粒、北芪適量鹽88粒、薑片5片。
暖胃胡椒豬肚湯的做法 ：豬肚要選新鮮肉厚的，買回來豬肚邊邊的油用剪刀剪乾淨，再用地瓜粉用力揉洗三遍，鹽搓洗二遍，最後用清水反覆沖洗乾淨，洗乾淨的豬肚放上薑片，料酒焯水洗乾淨，把白胡椒塞進豬肚裡，海南純正農家白胡椒白胡椒塞進豬肚裡面綁緊，黨參，北芪，豬肚一起放進砂鍋，放滿清水用大火煮開再調中小火慢燉一小時，一小時後，豬肚拿出來解開繩子把胡椒拿出來，切成塊，再把紅棗枸杞一起放進去慢火燉十五分鐘加少許鹽即可。熬出來的湯有點微辣，非常美味。
煲任何湯一定要一次性放夠冷水，熬出來的湯才好喝，小火慢燉。
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