說起桂林的吃食，大家第一反應肯定是桂林米粉，但相信很多外行人都不太清楚，桂林米粉只是一個統稱。而除去米粉之外，桂林還有哪些美食呢？接下來，就和小詞一起來看看桂林那些隨手可及的美食嘍~

崇善米粉

崇善米粉是桂林傳統滷菜粉的代表，從2007年開始，已經發展成30多家連鎖店，在桂林的街道上，也許你拐個彎就可能遇到一家，其火爆程度，就好比沙縣小吃在全國各地的火爆程度。

正宗的桂林米粉除了桂林長大的桂林人，別的地區的人其實對米粉的感覺都一般，口味單一，主要是口味比較單一，無非滷菜粉，湯菜粉，牛菜粉，可選和可搭配的組合比較少；追求簡單地食客大概會喜歡這樣的搭配，但對於其他大多數食客來說，是不太能夠接受的。

吃一碗正宗的米粉，必不可少的就是滷蛋和油條，滷蛋是溏心蛋，那油油的蛋黃一口咬下去，就是滿滿的幸福感；而另外給的糖水更是超級好喝，正好桂林天氣多變，如果碰上下雨天，一碗熱熱的薑糖茶，更能驅趕旅客的寒意。

阿甘酒家

阿甘酒家也是桂林的一家連鎖店，主打正宗廣西菜，價格親民，口味正宗，人氣也一直很旺，也不用你一直尋找，也許500米之內就能碰到兩個，所以完全不用擔心會有排隊、吃不上這一類的問題。

旱蒸劍骨魚

魚肉酥嫩，魚刺也很少，對一些愛吃魚卻不怎麼會吃魚的食客來說，可以算的上是福音了。

臘味芋頭絲

相較於傳統菜式是煎炒的，這道臘味芋頭絲是蒸出來，所以才有原始的清香，一口下去，芋頭和臘肉混合的味道，久久回味啊~

椿記燒鵝

這家燒鵝一直是很火爆，如果是旺季（5月-9月）需要提前預定，經常下午就已經不對外售賣了。而招牌的燒鵝更是賣的很快，一例燒鵝是四分之一的鵝，最獨特的其實是它的醬料，因為是秘製的，味道不能算驚豔，但是就是百吃不厭。

榴蓮酥一定要吃，外皮真的很酥脆，裡面的榴蓮味道真的很正。

你還發現了哪些桂林的好吃的呢，可以在下面給小詞留言哦~

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