薩爾瓦多咖啡是指產於南美洲小國薩爾瓦多的咖啡，該地咖啡體輕、芳香、純正、略酸，風味特色是均衡度極好，是中美洲的特產。具有酸、苦、甜相等味道特徵，最佳的烘培度是中度、深度。
薩爾瓦多咖啡的品質是毋庸置疑的。波旁品種咖啡在這裡得到了自身品質的最大提升。在很差一段時間因為政治局勢的動盪以及內戰不斷，薩爾瓦多咖啡的品質聲譽直線下滑，但隨著近年來政治局勢的穩定，薩爾瓦多咖啡重新再世界上找到了屬於自己的位置。
薩爾瓦多咖啡的品質非常平均，整體的質量都很高，土壤，海拔，氣候，這些決定咖啡質量的先天要素薩爾瓦多一個不缺。
今天，這種咖啡佔全國出口量的40％。質地最優的咖啡在1月到3月出口，35％的特硬豆出口德國。
薩爾瓦多咖啡
風味：口味均衡、質地優良
建議烘烤方法：中度至深度，有多種用途
上質豆：薩爾瓦多SHB
味道的特徵：酸、苦、甜味溫和適中。
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