12.20 拉菲為什麼那麼知名?那麼昂貴?勝哥告訴你

提到(拉菲)在我們中國家喻戶曉,特別是提到82年的拉菲,無數的電影情節裡都有出現過,但是很少人知道它為什麼那麼知名為什麼那麼昂貴,勝哥給你詳細介紹拉菲古堡。


拉菲為什麼那麼知名?那麼昂貴?勝哥告訴你

拉菲古堡

那麼要詳細的瞭解拉菲首先得從它的歷史開始講,拉菲古堡所在地雖然從修道院時期就開始種植葡萄並且用於釀酒,在真正以“拉菲”之名活躍在法國葡萄酒世界,還要從1234年算起。當時一名姓拉菲(Lafite)的貴族教會的修道院,建立葡萄酒莊,並以自己的姓為酒莊命名。不過這個時候的拉菲莊園與現在的拉菲莊園的關係不大。當時的拉菲酒莊不在梅多克地區,因為當時的梅多克地區根本不適合種植葡萄酒,只是一個沼澤地,後來梅多克地區有部分土地露出了水面,波亞克是其中之一,這也解答了為何梅多克五大名莊有三家在波雅克村。後來荷蘭人通過排水工程才使梅多克成為一片適合葡萄生長的土地。


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拉菲酒莊

在17世紀下梅多克出現後,被一名叫西格爾侯爵的土豪收購了包括拉菲、拉圖、木桐也就是現在的波亞克三大一級茗莊,西格爾不單單是土豪,他還是一個葡萄酒專家,利用荷蘭人造出肥沃的梅多克土地,種植出盛好的葡萄,為這三家名莊打好了基礎,這個時候才是拉菲莊園真正發展壯大的時候。

在17世紀的時候,法國葡萄酒當時勃艮第產區是名副其實的大哥,勃艮第曾經是以葡萄酒起家的公國,就現在經常在電影情節經常出現的羅曼尼康帝的產區之前美人魚電影鄧超說來一瓶康帝就是這個產區,不過因為勃艮葡萄酒處於法國的內陸,產量有非常低,價格又貴,一般都是直接供給皇室飲用,恰恰當時波爾多地區梅多克出現了,而且葡萄酒品質有大大的提升,當時期的英國人非常喜歡,而且波爾多離港口近,自然的成為了英國人進口法國葡萄酒的首選,以拉菲為首的波爾多葡萄酒登上了英國市場,並且大獲成功。


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後來波爾多葡萄酒名揚世界,但是法國人並沒有以此為榮,因為他們覺得梅多克地區的葡萄酒大部分是荷蘭人建立的酒莊以及釀造的,覺得併入法國200多年的勃艮第葡萄酒更正宗。

之前講過勃艮第的葡萄酒產量低、價格高、所以成為了法國皇室貢酒,其中羅曼尼是皇室的最愛,但是由於羅曼尼債務纏身,被迫進行拍賣,當時有兩位大人物激烈爭奪,其中一個是法國國王路易十五的情婦,另外一個是法國康帝親王,最終康帝家族獲得。

落敗後的國王情婦懷恨在心,後來在宮廷宣傳拉菲以及唐培裡儂香檳,使得這兩款酒變成了宮廷新寵。

在英國消費的支持以及法國皇室的扶持下,拉菲莊園在18世界末的時候不管是品質還是售價成為了波爾多首屈一指的葡萄酒,登上了人生的巔峰時刻。


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法國國王

很遺憾的是1974年法國大革命爆發,所有擁有貴族背景的名莊都受牽連,當時羅曼尼康帝全家族驅逐出了法國,而拉菲的主人西格爾更慘,被處決了,之後拉菲莊園多次易主,幸運的是雖然法國皇室這個靠山失去了,但是還有英國和荷蘭挺著,在這兩靠山支持下,波爾多的酒莊比勃艮第的酒莊更早的從大革命中恢復了過來。


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那麼接下來的內容應該是大家最期待的,拉菲葡萄酒是如何成為了波爾多葡萄酒最高的級別的一級名莊呢?為什麼82年拉菲那麼知名呢?

這得從1855年講起,在1855年的時候,法國巴黎舉辦世博會,在世博會前夕,拿破崙三世看到波爾多葡萄酒蒸蒸日上的趨勢,決定在世博會上推廣宣傳波爾多的葡萄酒,而且命令波爾多商會給葡萄酒分級,而商會有把任務交給了葡萄酒經濟聯合會,他們一直活躍於葡萄酒銷售之間,他們屬於中間商賺取差價的一群人,後來他們用一份200年累積的酒單以價格為基礎進行分級,當時價格昂貴的拉菲酒莊自然成為了最高級別一級名莊。


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第一屆世博會

接下來就講講82年拉菲為什麼那麼昂貴而且知名。

82年的拉菲昂貴和知名,其實與一位剛入行的品酒師有很大關係,他就是目前世界頂級大師羅伯特·帕克。

82年這個年份對於法國來講其實並不是什麼好的年份,所以很多人對這一年的拉菲不抱什麼期望,但是剛出茅廬的羅比特-帕克就否定了,他認為82年的拉菲會釀出絕佳的佳釀,但是但是他才剛出茅廬,一些高傲的品酒師沒人理會他,直到拉菲古堡上市的時候發生了轉變,這一年拉菲葡萄酒果香濃郁,單寧柔和、品質驚人、潛力無限,在陳年初期就已經便顯出令人驚訝的活力。羅伯特·帕克給這一年拉菲古堡的葡萄酒評了100分的滿分。因為羅伯特·帕克對拉菲古堡1982年產品的精準預測,國際上支持和追隨他的人越來越多,世界頂級品酒師的名號也慢慢地傳播到了世界各地,所以出現了82年拉菲那麼出名,那麼昂貴的原因。


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羅伯特-帕克

90年代的時候,羅伯特-帕克幾乎成為了購買高端酒的標尚,當時亞洲這些國家開始崛起,富豪開始接觸高端葡萄酒,但是對葡萄酒又不瞭解,所以都跟著帕克走。

後來一些富豪覺得擁有拉菲就代表著我有多麼的成功,2000年後中國經濟崛起,拉菲這股風吹進了中國直到現在。

好啦這個故事到這給大家講完啦,希望大家通過這個故事更加了解拉菲。


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