兒子就饞這早餐，噴香甜糯有層次，做法簡單，咬一口，滿嘴滋潤！
秋天是製作麵食的最佳季節，我家早餐一般都以麵食為主，麵食的變化非常多，搭配不同的食材就能獲得不同的營養和口感，而且麵食也便於保存，對於我們這種早上趕著打卡上班的人來說，特別方便，週末的時候多做點，凍在冰箱裡，早上花十分鐘加熱一下就又新鮮如初了。
麵食最簡單的做法就是蒸饅頭，但是天天吃饅頭，口感不免過於單調，今天給大家帶來一個比饅頭還簡單的麵食，噴香甜糯有層次，做法簡單，咬一口，滿嘴滋潤，我家兒子最愛了，有了它，吃上一週都不會厭呢！
秋天是南瓜大量上市的季節，秋天的南瓜粉嫩清甜，價格也特別便宜。秋天氣候乾燥，許多小朋友會出現不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等症狀。現在又是“流感”高發季節，媽媽不免為寶寶的健康擔心。專家建議，給孩子增加含有豐富維 A、維生素E的食品，可使兒童增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素 A。另外南瓜含豐富的維生素 E，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長髮育維持正常的健康狀態。同時，南瓜還是補血佳品 ，這個麵食，尤其適合不吃蔬菜的小朋友，蓬鬆清甜的口感，孩子很容易接受。
這道麵食的口感特別豐富，夾層放入了多多的核桃葡萄乾和紅棗，補血養胃，營養特別豐富。秋天是進補的最佳季節，這道簡單又營養的早餐，不妨多給家人做。
【營養髮糕】
主料 澳大利亞麥芯小麥粉500克 糖15克 酵母粉3克 水240克
輔料 麵粉200克 南瓜泥200克 糖15克 酵母2克 核桃適量 紅棗適量 葡萄乾適量 熟油適量 熟粉適量
過程：
食材都準備好。
將澳大利亞麥芯小麥粉倒入廚師機內膽裡。
加入主料裡的所有食材，將麵糰揉至光滑的狀態，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至兩倍大。
南瓜去皮洗乾淨後放入蒸鍋蒸熟。
蒸熟 後的南瓜泥取200克出來，稍微放涼後加入輔料裡的麵粉、糖、酵母粉，用筷子拌勻成均勻的南瓜麵糊，南瓜蒸熟後要稍微冷卻，防止將酵母粉燙死了。蓋上保鮮膜發酵。
在白麵團與南瓜麵糰發酵時來製作夾心，首先將麵粉放平底鍋用小火炒熟，炒到微黃即可。
核桃仁稍微切碎，放入烤盤180度烤5分鐘左右，烤熟後的核桃碎口感更香哦，如果沒有烤箱，直接用炒鍋炒香也可以的，將核桃仁稍微切碎是為了加快核桃烤熟的時間。
將核桃，紅棗切碎加入葡萄乾攪拌在一起，倒入熟粉、紅糖攪拌，倒入熟油攪拌，夾心就完成了，這時候可以自己嚐嚐，不夠甜就再加紅糖，別嘗太多咯！這餡料真的是香的不要不要的！
大約40分鐘左右，兩種麵糰都發酵好了，白麵團取出來後，充分搓揉排氣，將麵糰揉至表面光滑細膩，擀成長條，稍微寬一點，將夾心平鋪上去，注意四周留出空隙。
用筷子扯些南瓜麵糰鋪上去，南瓜麵糰很粘稠，注意用筷子，別用手。
將麵糰收口捏攏來。收口稍微捏緊點。
收口朝下，放在刷了油的蒸鍋裡，蓋上蓋子二發20分鐘左右，麵糰明顯變大即可。
大火將水燒開後，蒸15分鐘，再燜3分鐘即可出鍋，切段即可上桌。
香甜綿軟的南瓜餡、香脆的核桃碎，讓這道麵點的口感變得格外豐富，一口下去讓人慾罷不能哦，比蒸饅頭稍微多了一道工序，不過餡料調製非常簡單，麵糰發酵好後不用一個個反覆揉了，比蒸饅頭更簡單快速，營養豐富，喜歡就收藏試試吧。
我是美美家的廚房，喜歡為家人洗手作羹湯，老公和兒子吃得開心，是對我最大的褒獎！秋天到了，這段時間我編輯了很多適合秋補的家常美食，喜歡就關注我吧，每天都有新的食譜推送哦！
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