過年了，一年一度的年夜飯，終於又來到了，對於年夜飯，那可是我最期待的時刻，因為在年夜飯上的時候，我可以吃到這麼多我喜歡吃的美食，每年我家在快要過年之前，都會提前幾天為家裡的年夜飯做著準備，這不前兩天我就開始和媽媽為家裡的年夜飯做做準備了，去街上買菜的時候，我還特地的買了一些大雞腿，打算在年夜飯上的時候做上一道蒜香雞腿，因為這一道雞腿是我最喜歡吃的雞肉製作方法，每次在家制作這道雞腿的時候，總能讓我吃上好幾個。
對於特別喜歡吃肉的我來說，在年夜飯上的時候，怎麼能少得了肉的存在呢？所以這道雞腿的製作方法，我打算將她免費教給大家，如果你也是一位喜歡吃雞肉的人，那麼這道雞腿的製作，一定會讓你大飽口福的。看到這裡，就趕緊跟我一起來學習一下吧，如果你還想學習更多有關年夜飯的美食，可以關注我，去看一看我為大家提供的文案，在我的文案中有很多的年夜飯美食，供你去選擇哦。
美食：蒜香雞腿
烹飪食材：雞腿，小蔥，蒜末，食鹽，食用油，生抽，老抽，蠔油，蜂蜜，胡椒粉，料酒
詳細步驟：
首先我們要把買回來的新鮮雞腿，用清水將其清洗乾淨以後，把雞腿的表面用刀子劃上一些花刀，這樣能胖雞腿在烹飪的過程當中，會使得雞腿能更好地融入調料之間的味道，從而讓做出來的雞腿香味更濃。
準備好以後的雞腿，我們需要往雞腿中加入適量的蔥段，再加入兩大勺蒜末，以及兩勺料酒，兩勺生抽，一勺生抽、一勺食鹽和一勺的蜂蜜，再加入少許的黑胡椒和一勺蠔油，愛你用筷子對這些食材進行攪拌，讓食材之間的味道能更好地融入到雞腿當中，攪拌均勻以後的雞腿，我們需要讓其靜置醃製半個小時，讓雞腿被完全的醃製入味，在對雞肉進行醃製的過程當中，切記不要對雞肉進行攪拌哦，讓雞肉慢慢的去進行醃製即可。
最後只需準備一口小鍋，往鍋中加入一些食用油，等油溫加熱以後，把醃製好的雞腿加入到熱油當中，用小火對雞肉進行煎炸，等雞肉的表面被炸至金黃以後，要把醃製雞肉時所剩下的調料汁加入到雞肉當中，再加入小半碗的清水，並蓋上鍋蓋，用中火對雞肉進行燜煮，等雞肉在鍋中被完全的燜熟以後，開大火對雞肉進行收汁處理，等鍋中的湯汁被完全的收幹以後，一道香味十足超級過癮的蒜香雞腿，就可以出鍋進行食用了。
以上就是今天我要和大家推薦的一道蒜香雞腿的製作，對於這道雞腿的製作方法，是不是特別簡單又容易懂呢？像我這種不怎麼下廚房的人，在看到這道雞肉的製作以後也，能夠輕鬆將其學會，相信你也可以的！
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