蛋炒飯先記錄在湖南1972長沙馬王堆出土竹簡上的“蛋”高火數據。專家研究，肖是一種雞蛋和雞蛋糯米糯米飯。據推測，這可能是雞蛋炒飯的前身。
雞蛋炒飯有很多種。雞蛋炒飯最常見的原料是簡單的，但它包含了很多知識。不要低估它。
我們捲起袖子開始做吧。
首先，我們準備了三到四個雞蛋，青椒，紅辣椒，一些韭菜根，兩碗米飯。青椒，紅辣椒，洋蔥，雞蛋，備用的。
（2）把油放進鍋裡。油熱後，把雞蛋倒進鍋裡。兩邊翻金黃色後用鍋鏟鏟破。
紅辣椒和青椒一起煎雞蛋。
炒兩至三分鐘後，將米倒入鍋中炒熟。
把洋蔥放進鍋裡，炒幾下，就可以鍋了！
秘密
如何做好炒飯的食譜
1，用大米把米飯隔夜，因為少水，熱炸出來會粘。如果沒有隔夜餐，你可以把飯放進冰箱冷凍。
2，雞蛋少，雞蛋多，吃飯不好吃，在雞蛋汁中加入少量鹽，會使鹹味味道更加均勻。
3，動物油的使用肯定比植物油更美味，建議使用豬油。
4，大蔥是必要的。
5。事實上，雞蛋炒飯只有一個成分：鹽。但根據口味喜好，可以加火腿腸粉、胡椒粉、胡蘿蔔丁、綠豆粉、蝦粉、黃瓜，但不要太複雜，太多的東西會掩蓋原來炒飯的蛋味和香味。
6、不要加味精雞蛋炒飯。雞蛋和米飯的味道很香。重口味的例外。
事實上，這兩種方法可以使炒雞蛋和炒飯金黃誘人，所以沒有必要再爭論了。只要Kung Fu回家，無論是先放大米還是雞蛋，你都可以煎金煎蛋炒飯。如果你要爭論，有兩種方法可以嘗試，最好是吃！
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