中國作為一個美食大國，同時也是一個吃貨大國，中國人已經是將吃發揮得淋漓盡致，很多人們不吃的食物在經過中國人的手就可以成為了餐桌上的美食，用不同的烹飪方法做出來的口味也是多種，就像是在國外的泛濫成災的小龍蝦中國人就非常喜歡，已經是有了不少的口味。
中國人什麼都吃，可是就有外國人發現了一種西方食物是中國人很少吃的，那就是西方國家在感恩節必不可少的火雞，為什麼中國人可以接受氾濫成災的小龍蝦卻不願意接受這火雞呢？這讓外國人表示疑惑，中國人說出了不吃火雞的原因才知道是怎麼一回事了。
中國人之所以不吃火雞是因為火雞不適合中國人喜歡的口味，火雞的肉非常粗糙很乾，這樣子的食物自然就是中國人不吃，比起肉非常乾的火雞人們更喜歡吃到普通的雞，中國人對於食物的味道非常看中，如果說一種食物味道不怎麼樣，中國人就是不會吃的。
還有就是火雞本來就不好吃，如果是在製作過程處理不得當就會更難吃，西方國家人們的火雞都是直接放進火爐中烤制，這樣子火雞製作方法需要注意火候，一不小心就容易將雞皮烤焦，而裡面的肉還是生的，味道不怎麼樣還不容易處理的火雞中國人就是不會喜歡。
還有就是火雞的個頭非常大，普通家庭三四個人是吃不完一隻火雞的，要是吃不完再放在第二天，本來肉質就比較乾的火雞再放一天就會讓人覺得難以下嚥，在國外人們同樣是吃不完火雞，人們會在第二天將火雞切成薄片夾在麵包吃，這該是怎麼樣的一種味道呢？
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