冬蟲夏草怎麼吃？冬蟲夏草有益腎壯陽，補肺平喘，止血化痰的功效，是年老體弱、病後體衰、產後體虛者的食療佳品。那麼，冬蟲夏草怎麼吃呢？下面推薦個吃法，不妨試試哦。
1、泡茶
泡茶時可用一兩顆蟲草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以後，再將之嚼服嚥下。
2、研末沖服
使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。
泡茶和研末沖服的吸收率較高，建議首選泡茶或研末沖服。
3、燉湯
蟲草也可常用之與雞、鴨、豬、羊肉等燉服，但應注意：其一，從藥效和經濟兩個角度考慮，蟲草每次3—4克即可，相應地燉湯時所加的肉和水也不宜太多，儘量把肉和湯以及蟲草渣“吃幹喝淨”；其二，蟲草的燉煮時間不宜過長，最好不要超過2個小時，一般1小時左右即可，且宜採用“文火”，火力不要過大、過猛，若為求肉質酥軟，可先燉一段時間內，之後再下蟲草。
4、泡酒
取蟲草10-20克，度數較高的糧食白酒500ML，將蟲草搗碎，放入乾淨玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置於陰涼處，經常搖動瓶子以促進有效成分充分溶出，兩週後開啟，過濾去渣，即可飲用，每日早中晚各1次，每次飲10-20ML。
多個蟲草湯的家常做法
1、蟲草木耳燉烏龜
原料：冬蟲夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細鹽少許，生薑1片，紅棗2粒，烏龜1只，瘦豬肉120克。
做法：揀選一隻活的烏龜，剖洗乾淨，淮山、白背木耳和枸杞子洗乾淨備用。生薑、紅棗分別用清水洗乾淨，生薑颳去姜皮，切一片；紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗乾淨，連同以上材料全部放入燉盅內，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時左右，以少許細鹽調味，即可食用。
2、冬蟲草燉白鴿
原料：雛鴿400克，冬蟲夏草25克，銀耳（幹）20克，蓮子20克，山藥（幹）10克，桂圓肉20克，姜5克。
做法：選買肥大乳鴿，除內臟，洗淨並放在沸水中煮片刻，隔去水分。蓮子用溫水浸軟，除去外皮。銀耳浸透洗淨，取燉盅，先放入蓮子、乳鴿，上鋪生薑，再放入冬蟲草、山藥，桂圓，最後放入銀耳，注入八成滿沸水，上蓋，放沸水鍋中隔水燉約三小時左右，原盅端出，調味供用。
3、冬蟲夏草雞湯
原料：冬蟲夏草30克，雞肉、姜各適量。
做法：把雞肉洗淨後，切成方塊。雞肉塊與冬蟲夏草，同放入沙鍋內，以文火燉熟後，加入精鹽調味，即可服食。需要連湯帶肉一同吃，久服可以產生奇妙的效果。
4、冬蟲夏草龍骨湯
原料：冬蟲夏草10克、芡實20顆、枸杞30顆 、乾貝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、鹽1/2茶匙（3克）
做法：把腔骨用清水衝淨。將蟲草花，芡實和枸杞泡入清水中，約2分鐘後，洗淨瀝乾備用。甜玉米去皮，去須後洗淨，切成小塊。把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘後，用勺子撇去浮沫，放入冬蟲夏草，芡實，枸杞和乾貝，轉小火煲1小時。放入玉米塊後，再繼續用小火煲1個半小時，加入鹽即可。
冬蟲夏草吃法多樣，可以根據自己實際情況選擇哦。（本文純屬分享，侵刪）
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