09.24 西安十大夜市盤點

西安的夜市在全國是非常有名的,尤其是到了夏天,約上三五個朋友,坐在烤肉攤子上,"五魁首,六六六",大街小巷的夜市攤門口都人滿為患。西安的夜市分兩種,一種是家門口的夜市小攤兒,小小的一家裡什麼都有,味道也不差;還有一種,是有一定的江湖地位,不管你住在西安哪裡,都想要去一探究竟的。

西安十大夜市盤點

吃夜市,有一些地方是必要去一次的,這些美食扛起了西安夜市的一片天。

東新街

東新街曾經是西安最大的夜市一條街,烤肉、涮牛肚、海鮮什麼都有,但是號稱"東新街三絕"的陳家燴菜、鄭家包子、王家桶子雞是一定要吃的,來這吃飯的人,基本上都是買了鄭家包子,提著王家桶子雞去吃上一碗陳家燴菜。鄭家包子只有葷素兩種,都賣一塊一個,去他家買包子走的都是批發路線;王家桶子雞皮筋肉脆,蘸上湯汁滿口留香;陳家燴菜牛肉丁多、丸子個大。

西安十大夜市盤點

橋梓口、灑金橋

來這吃夜市,必須得上個全套":馬二烤肉家的孜然炒肉、炒豆芽、雞蛋湯、葉家的粉蒸肉,人多了,去老馬家馬峰買斤臘牛肉,再來幾碗安家小炒和金家的菜蛋夾饃,吃完只是一個舒坦。

西安十大夜市盤點

龍首村

不同於別處的夜市,龍首夜市的生命力相當驚人,能做到這樣,貴在地利。作為新城、蓮湖和未央三區的交界處,雖然也經常和城管"纏鬥",但畢竟是個"雞鳴震三區"的地方,縱觀西安二環內各處夜市,能像這裡的夜市一樣每每"攻佔"主幹道的絕對獨此一處。龍首地界的夜市一定要吃"鎮場子"的三大神——劉鬍子燻肉大餅、海城餡餅、熱乾麵。

西安十大夜市盤點

大寨路

這兩年串串在西安火的一塌糊塗,大街小巷的全部都是串串店,只要你是西安人,你的夥計裡一定有個賣串串的。西安人酷愛擼串,尤其是夏天的時候,男娃叫上幾個夥計吃烤串,姑娘們更喜歡路邊涮的串串。

西安十大夜市盤點

土門

西安夜市烤肉眾所周知,大多數烤肉攤子、店再配上豆皮涮牛肚、烤魚之類的也是必然。但西安專營涮牛肚店的掰著指頭數就那幾家。說起西安好吃的豆皮涮牛肚,必然繞不開土門常姐和玲玲涮牛肚,這兩個可以說承載著無數人青春的記憶,但是除了這兩家涮牛肚,還有亮亮烤雞胗。

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大車家巷

大晚上的想要吃麵,來大車家巷絕對可以滿足你。戶縣的擺湯麵、澄城的手撕面、還有臘汁揪面片什麼的應有盡有,基本上營業到夜裡一兩點。

西安十大夜市盤點

小南門

早先小南門是吃貨眼裡的葫蘆頭一條街,這幾年夜市發展的紅火。除了幾家不錯的燒烤,還有一直排隊的的宮廷香酥牛肉餅、月亮炒飯、西域椒麻雞。去年很火的"無為"三輪車雞尾酒,後來搬到了門面裡。還有很多小攤賣著菜盒子、各種串串。

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紅旗廠

這兩年隨著"紅旗串串"的風靡,紅旗廠的名字越來越響亮了。不少吃貨都帶著一顆朝聖的心,去探訪紅旗串串的發源地。結果卻嚐嚐意外的發現了不僅僅是串串,紅旗廠原來還有許多好吃的館子。其中當然少不了紅旗廠人專屬的紅旗夜市。

西安十大夜市盤點

紡織城

現在的紡織城雖然已經成為了一個藝術雲集的地方,但是也不乏一些人氣小吃在這裡生根發芽。紡織城的夜市,顧客基本上就是周圍的上班族。每天下午五六點的時候,就有無數人推著小攤開始了一天的生意。

西安十大夜市盤點


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