口腔的酸鹼值是由唾液來決定，唾液的正常PH值在6.6~7.1之間（PH<7為酸性，等於7為中性，>7為鹼性），屬於偏弱酸性到弱鹼性之間。
在這個生態下身體會比較健康，口腔機能更可以每日持續的正常運作無虞。隨著酸鹼度變化，牙齒表面處於一個微弱的化學反應狀態。
據研究指出，飲食後30分鐘內若沒有清潔口腔，它會漸漸轉成酸性環境(約pH 5.5)，此時的酸性環境有助牙菌斑產酸，使牙釉質表面酸性增高，引起局部脫鈣。
如果脫鈣過程繼續惡化，唾液的保護功能將失效，然後引起蛀牙。請記住，你不是一個人在吃東西，你和你口腔內居住的細菌都共享相同的美食，所以，吃完東西記得及時清潔口腔。
那是不是鹼性就好了呢？並非如此，如果口腔內堆積太多或含異物，則會變為鹼性產生異味，尤其pH值在7.2以上時，更有利於格蘭氏陰性菌生長，而使蛋白質分解產生臭味，若釋放出揮發性硫化物更是難聞，產生口臭等現象。
pH值的穩定主要是通過唾液的緩衝系統和口腔各部位肌肉運動的機械因素維持的。影響唾液PH值的因素有很多：
1外源性物質
食物，儘管這些物質在口腔中的停留是瞬間的，但是足以影響口腔中的H離子濃度。
2細菌發酵
由細菌發酵糖而產生的大量H離子會引起牙菌斑pH的降低。
3唾液和牙菌斑的緩衝能力
唾液為維持口腔和菌斑pH中性的重要因素，這個功能主要由唾液裡的碳酸鹽系統完成，小部分由磷酸鹽系統以及其他成分提供。
口腔環境酸性或者鹼性過高，都會導致口腔內的細菌失去平衡，從而引發不同的疾病。所以一定要注意口腔衛生，當口腔內酸鹼不平衡時，要及時找牙醫就診哦。
分享到:
閱讀更多 德倫牙醫在身邊 的文章
