海鮮的種類太多了，讓我數不勝數，今天去逛超市，看到了迷你版的八爪魚，自己曾在一家飯店吃過，即興買了一些，拿回家做了起來，我的哥哥曾經是個大廚師，我這個小妹總不能什麼也不會吧，就學了點，給大家在這道菜中展示展示廚師級別的風采。我這樣做好的八爪魚味道可不是“某手”上那些可比的
用料：八爪魚、洋蔥、胡椒粉、香菇、料酒、油、香菇醬、辣椒油。
步驟;1.將八爪魚洗淨去掉牙齒，鍋裡倒入適量的水，就再加入一些料酒，將八爪魚放進鍋中煮沸幾可以去腥。
2.將煮好的八爪魚撈出瀝乾水分，再次清洗一遍。
3.準備一個酒精爐放入適量的洋蔥，加入適量的油再將胡蘿蔔切塊，放進去，提前泡好香菇，把泡好的香菇也放入鍋中。
4.根據自己的口味倒入香菇醬，我放的是燒烤味的然後將其攪拌均勻，在倒入適量的生抽攪拌均勻。
5.加入少量的水，蓋上鍋蓋燜煮十分鐘左右。
6.待湯汁濃縮後，加入適量的辣椒油，將酒精塊放入酒精爐上，再把鍋放入點好的酒精爐上，加熱。
即可邊攪拌邊加熱，也可邊吃邊加熱，隨意簡單，還可大吃一頓海鮮，對於喜歡吃海鮮的朋友們簡直是看著都抵擋不住的誘惑啊。
分享到:
閱讀更多 十九偶遇她 的文章
