地址在湖裡萬達外圍，如果從金街進去的話，有個口子可以直接到萬達二區，然後過了馬路就可以看到很大的招牌了，去過那附近的應該都可以找到。
店挺大的，還沒進入就聞到濃濃的火鍋味。店分上下兩層，二樓有包廂，不過要提前訂，數量比較少。一樓主要以四人桌和大圓桌為主。
我們飯點過去的，差不多5:30左右，就已經陸陸續續有客人在吃飯了，到了差不多7點就開始排隊了，所以建議大家如果需要可以提前預定下或者早點過去。
先來個小合照
我們點的鍋底是【洞子養生鴛鴦鍋】，來吃火鍋，怎可沒“辣”，老闆還特地給我們介紹了下，他們的辣鍋部分裡面牛油特別足，拿根筷子下去，不過1分鐘就可以凝結成黃色的一層油。然後再搭配他們的香油，這香油跟外面罐裝的不同，純度達到60%以上，所以特別解辣。本來像我不喜歡調料加香油的，也加了點，涮起肉來確實很香。
調料比較簡單，但味道還不錯。我一般是多醋（他家醋挺不錯的）+少量醬油+多蒜蓉+多香菜+多蔥+少量香油（這個香油主要是老闆推薦，後來又多加了點，確實很香）。
接下來著重要介紹下食材。
【洞子空運臻品屠場毛肚】這款是限量供應的，說是水牛毛肚，跟我們日常比較常吃的黃牛毛肚不一樣，口感更脆，涮的時間就差不多筷子夾的感覺毛肚變硬了點就可以了，而且老闆推薦一口進，也就是涮完一整塊放入口中一起嚼，味道湯汁包裹，確實很贊！
【麻辣牛肉】這款牛肉，看起來就特別辣，表面就可以看到是辣椒子和肉一起混著的，涮的時間以2分鐘為好，但是這款建議特別喜歡吃辣的人可以嘗試下，像我這種吃辣入門的人來說，咬一口就極限了，不過我朋友吃得還挺香的，所以可以嘗試下，吃的時候建議搭配【桂花烏梅酸梅汁】，解辣。
【雪花肥牛】【精品太陽卷羊肉】擺盤都特大氣，好看，而且肉質很嫩，真的很贊！
【洞子空運爽口千層肚】稍微涮下就可以了，搭配調料，贊讚的！
【洞子空運極品鵝腸】量很大，是真的滿滿一盤，這樣算起來，性價比挺高的。
【洞子空運純鮮豬黃喉】黃喉可能有些人不知道是啥，就是豬、牛的大血管，白白的，燙完咬起來脆脆的，要吸湯底的味道，建議放辣鍋。
【蝦滑】造型是兩顆“星星”，味道不錯，就是建議蝦可以弄成顆粒大一點的，可以直接吃到蝦肉的更好。
【鴨血】推薦在辣鍋裡面煮下，特別好吃，辣辣嫩嫩的！
【炸豆皮】推薦放在高湯那邊去煮，味道特別好，那個高湯待我們吃辣吃了一半之後，就慢慢轉戰不辣那鍋啦！
【撒尿牛頭丸】挺不錯的，但是吃的時候要小心的，會噴汁的哦！
【黃金酥肉】這個不錯，可以直接吃，而且不會像有些地方都是肥肉，這個吃起來不會膩，挺喜歡的！
【老豆腐】豆腐煮哪個鍋都OK，都入味好吃！
現在推薦兩款小吃！
我們去的那天正好是週六，【紅糖餈粑】特價1元，我們就點了一盤，特別不錯，外面有稍微炸過，咬下去，外面比較硬，裡面是軟的，再加上紅糖甜甜的，很不錯，不過有點熱，建議如果剛吃了很辣的肉，要稍微緩緩，要不會感覺更辣哦！
【油炸冰淇淋】我們那天吃裡面是香芋味的，特別不錯，外形好像煎餃的感覺，胖胖的很可愛！
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