一年一度的世界盃又要來了，看球一定要有零食相伴啊！我平時非常喜歡吃外賣的各種滷菜，比如某某鴨的藕片、豆皮都非常好吃，但是其實性價比並不是很高。有一次在四川火鍋店吃到了這個小涼菜，覺得非常爽口，藕丁脆脆的，吃起來根本停不下來！
如果你不喜歡吃辣，還可以做成糖醋口味的，把調味料的豆瓣醬換成醋，少放醬油多加點糖！夏天吃藕，不會chou!~
香辣藕丁
食材
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藕 ／ 生抽
老抽 ／ 白糖 ／豆瓣醬
水／ 油 ／ 小蔥
步驟
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❶
蓮藕去皮切成藕丁，水燒開後將藕丁放入焯熟後撈出。
❷
鍋中加入底油，油熱後放入豆瓣醬炒出紅油，加入焯好的藕丁翻炒。
❸
最後加入生抽、老抽和白砂糖翻炒均勻後，加入蔥花即可食用。
TIPS
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● 豆瓣醬和醬油都含有鹽分所以不用放鹽了
● 這個菜熱吃、冷吃都可以哦
@ 所有人，來嘮嘮，你最喜歡的小涼菜有哪些？
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