大家都知道
土豆營養價值高，在俄羅斯或者有些國家都將土豆作為主食，而在我們中國土豆，基本是家家戶戶都會做的菜，今天小編分享炒土豆絲的做法：希望大家喜歡：歡迎大家一起交流。讓我們的家常便飯更有意思哦。材料：土豆2個，青辣椒2個，紅辣椒2個，姜幾片，蒜頭幾粒，醋，鹽，白糖
溫馨提示：辣椒可以選擇乾紅辣椒或泡椒，根據自己的吃辣程度多加或減少
醋可以是陳醋或者是白醋
土豆去皮切成絲，用清水清洗三遍把澱粉清洗乾淨，裝一盤清水中加入5ml的白醋將清洗好的土豆絲放進去浸泡大概10分鐘（用白醋浸泡後的土豆絲會更爽口哦）
2.將青紅辣椒，切成絲，蒜頭剁碎，姜切成片，備用
3.大火熱鍋，待鍋有冒煙的時候放油，將蒜頭、薑片、青紅辣椒一起放進鍋裡爆香
4.將土豆絲放入不停歇的翻炒，保證每一根土豆絲都粘有油，翻炒大概1分鐘後，放鹽，放適量的白糖，繼續翻炒均勻後加醋再炒幾下就起鍋了。
這是小編的做法，有更好的方法，歡迎分享，和留言哦。
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