歡迎大家觀看我這篇教你做紅棗糕的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之紅棗糕

今天家裡沒什麼蔬菜了，所以二姐今天去超市買點菜，買幾種回來之後想一下可以做什麼菜給家裡人吃比較好。在走到超市的熟食區的時候，二姐看到超市這邊賣的糕點真是各式各樣，不僅有紅棗糕、切糕、還有各種無水蛋糕以及方糕等等，其中一下子就吸引到我的應該就是超市賣的紅棗糕了。二姐看著紅棗發糕這個紅紅的顏色，還帶著棗香誘人的味道，二姐真的感覺特別有食慾。二姐看著超市做的這這個紅棗發糕確實很不錯，不但樣子好看而且側面看紅棗糕的孔特別多，這樣做出來的紅棗糕肯定能鬆軟回彈。看到這道美味之後，二姐覺得自己在家也可以試試能不能做出這樣的紅棗糕來。經過嘗試，二姐覺得做完的紅棗糕別提有多好吃了，而且家人也很喜歡。

二姐做的紅棗糕的優勢

1、香甜可口

這個紅棗糕加入的就是純正的紅糖和紅棗，靠著這兩種天然食材所散發的香味，做出了香噴噴的紅棗糕，二姐覺得這個香味大家也會喜歡的。

2、做法簡單

二姐做這個紅棗糕的時候，手不需要碰面去和麵，不會弄的滿手都是麵粉和麵絮。二姐做這個紅棗糕的做法簡單易學，大家也可以試試這個做法，看完二姐做的詳細步驟，大家也就能做出香氣濃郁的紅棗糕了。

美味的紅棗糕的做法

【所需的食材】

主材：麵粉150g、雞蛋兩個。

【開始做紅棗糕】

1、先把紅棗洗乾淨起掉紅棗核，然後把紅棗切成小薄片。

2、把紅棗薄片放到鍋中熬煮，熬到水快乾了而且紅棗也比較軟爛了就可以出鍋，我們簡單用勺子按壓一下就能做成紅棗泥了，再把紅糖加進去就可以了。

3、在電飯鍋中塗抹一層食用油，加入紅棗泥、麵粉以及酵母粉，再加入兩個雞蛋，這就是做棗糕的食材了。

4、攪拌均勻之後，紅棗和紅糖的味道就會散發出濃郁的香味出來，這時候我們再醒面一個小時。

5、把電飯鍋通上電，紅棗糕要蒸25分鐘。這樣就做好了紅棗糕啦。

大家看下二姐做出來的效果，是不是感覺紅棗糕非常的誘人而且好吃呢？

小貼士

1、熬紅棗泥有技巧

紅棗在去掉紅棗核之後，我們要把紅棗核切的碎一點，這樣熬煮紅棗泥的時候更能散發出紅棗的味道來，做出來就會更香了。

2、發麵有技巧

做紅棗糕雖然是攪拌一下的，而且在蒸紅棗糕之前是液體，但是也要做好發麵的步驟。所以二姐建議還是要發麵一個小時以上，要保證紅棗糕的氣泡孔發起來。

以上就是二姐寫的關於紅棗糕的文章，歡迎大家關注我和我交流！