02.25 在南京,住在這8個小區就如同住在宇宙中心!你最羨慕哪個?

都說南京是吃貨們的天堂

每天不重樣你都可以吃上一個月不止

大大小小的美食餐廳

數以萬計的街頭小攤

餵飽了一個又一個飢餓的靈魂


在南京,住在這8個小區就如同住在宇宙中心!你最羨慕哪個?


為了吃

大家常常跑好遠的路也依舊樂此不彼

但是現在你可以不出小區

就可以嚐到各式各樣的美食

快來看看有沒有你的小區

在南京,住在這8個小區就如同住在宇宙中心!你最羨慕哪個?

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張府園小區,可以說是喧囂中的一抹寂靜了。緊靠著的大香爐,再向前的明瓦廊...而它則是偏安一隅,不聲不響。小小卻不忍明珠蒙塵。

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我總覺得來自安慶的餛飩,自有一番韻味。不似小餛飩薄皮餡少,而是帶著飽滿的肉餡襲來。既然以“鴨血餛飩”為名,自然少不了來上那麼一碗。

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餛飩內餡的滋味很像千里香餛飩,卻沒那麼濃郁,比較適中。雖然不太符合南京人記憶中的餛飩,但衝這個味道給個好評!

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這條街上的店鋪都是約好的嗎?“十年老店”、“三十年老店”……這家店很不起眼,也是想餛飩+燒餅的搭配應當不錯,才將目光放在了這。

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鹹、甜以及蔥香味的燒餅各來一塊,三種風味,各人口味不同偏好也不同,鹹口更為酥脆,甜口更有滋味,蔥香更有韌勁。

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不得不提一下這家的雜糧煎餅。最初只是覺得兩位歲數不小的阿姨、叔叔,在牆側開了個門,十分可愛,不免多停留了一會兒。

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等到麵皮攤開的一瞬間,“香!”“好香啊!!!”

那種天然雜糧的味道,小小在別家店鋪從來沒有聞到過,卻空打著“雜糧”的稱號。這家店卻是貨真價實的!

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衝著餅皮也要買一份,配料倒無甚特別,滋味也中等。但搭配有著濃郁雜糧香味的餅皮,立馬提升一個level。阿姨、叔叔說,不少遊客也會聞著香氣,過來購買。

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聽慣了市井百態的聲音,聞慣了不知誰家窗口飄來的飯菜香,走慣了熟悉的道路。

某一天,離開了,那該有多麼想念。

張府園就是這樣溫暖的地方。

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沿著華僑路,在豆菜橋小區的門口,就能看見南京老牌冰糖蜜汁藕的華僑路分店,和瑞金路總店是一家,口味也絲毫無差。

每年夏天6、7月藕下市的時候,這家店都是不開門的,常常有不瞭解情況的食客去吃了閉門羹。

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他們家的藕是粗蓮藕,藕孔通通塞滿了糯米,藕的外層經過紅糖的熬煮,色澤十分的紅潤光亮,隔著玻璃櫥窗看格外誘人。

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從蜜汁藕這個路口往裡走一些就是豆菜橋了,美食和老字號雲集,夏記酥燒餅就是其中一家。

開了十幾年的老店,老闆是夫妻倆(但一般只能見到老闆娘),做的燒餅是十年如一日的份量和口味。

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小小超喜歡這個梅乾菜燒餅,真的很好吃!

咬下去第一口就能吃到滿滿的梅乾菜餡,餅皮略微厚一些,所以即使涼了也依然香軟,梅乾菜鹹鹹的但不齁,而且反襯著餅皮的甜味,兩味交融,小小完全愛不釋口!

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對面的金友記,同作為十幾年的老店,鍋貼的口碑在嗜愛鍋貼的老饕眼裡是出了名的好。

牛肉鍋貼的餡是正宗的牛肉餡,餡料飽滿,滷子不是特別多,因為他們家是不加皮凍的,牛肉餡比較緊實,滷子都是牛肉自然流出的汁水兒,味道也更香甜。

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他們家的鍋貼皮是頗有韌性的餃皮,出了鍋油膩感絲毫不重,不會像很多鍋貼看起來就油膩膩的。

但咬下去汁水兒和油香味也恰到好處,皮酥肉香~

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但老小區就是這樣,仗著美食就屹立不倒,總有人堅持著手藝,總有人日復一日百吃不膩。

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這裡雖屬鼓樓區,卻不及印象中鼓樓的繁華。比起那些裝修豪華的餐廳,這裡的小館顯得更為破舊。

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六合腰肚面可謂這邊的網紅店鋪了。地址位於濱江小學對面,在這開了將近十年。店內桌椅不夠用,門口支起的桌子也滿滿都是食客。

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豬肚多少會有腥味,但因為清洗乾淨以及被深深地滷製過,不只是色澤迷人,味道也是十分入味。

因為浸泡在湯汁裡,多少吸收到那抹鮮。同時自身的辛香味卻沒有喪失,入口濃郁帶著鹹鮮,回味中卻又帶著悠甜。

就此宣佈,我全包了。

插一句,豬肚和豬腰的份量真的超級超級良心,多到吃到最後我們都已經吃膩了……

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店鋪位於社區菜市場對面,附近阿姨推薦說這家很美味,便和小夥伴迫不及待得光顧。沒走近便聞到了香味。

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童子雞色澤亮麗,很有食慾,按斤銷售,一般一隻20元左右。選好後放在油鍋裡再炸一次,撒上辣椒孜然,瞬間衝擊味蕾,忍不住嚥了咽口水。

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小隱隱於野,中隱隱於市,或許正因如此,走在這裡的每一步都很踏實。

這裡的人不需要羨慕任何人,因為他們就是被別人羨慕的本身。

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要說鎖金村到底有多大,從鎖金一村到鎖金六村,住的都是居民。雖然分了一村到六村,但其實都是鎖金村這一個老小區。

幸福感有多強,每一個鎖金人都能說道三五六句吧,光是美食這一項,小小就說不完。

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趙明雞蛋餡餅在鎖金村一帶也是小有名氣的,雖然不比南路上那家燻肉大餅的名頭更甚,但也俘獲了不少人的胃。

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簡簡單單的一張餅,和雞蛋灌餅的做法還不同,比較像阿財菜餅那種,餅皮抻開撒上餡料,土豆絲或者海帶絲之類的碼開,折上四角,再攤一個雞蛋緘口,將這些豐富的餡料牢牢鎖進餅皮中。

刷上醬料,咬一口也是香軟,雞蛋和土豆絲的軟糯在其中口感綿密,裡脊肉更添滋味,小小就是有點可惜,想來現做的滋味更是美妙!

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說起鎖金村的鴨血粉絲湯,總歸不得不提起在鎖金村這裡發家的金原鴨血粉絲湯,總店坐鎮鎖金村,卻還是沒敵過石記貢味。

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一碗標配的鴨血粉絲湯是12塊,有鴨血、鴨肝、鴨腸和豆腐果,這也是南京鴨血粉絲湯的標配,豐富加料版的全家福裡還有鴨肫和鴨心。

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湯裡的配菜,連香菜都是新鮮爽脆的,鴨腸乾淨厚實而韌勁,鴨血是條狀,QQ彈彈很是爽滑,鴨肝則硬實一些,不怎麼粉糯,喜歡紮實口感的人會更喜歡。

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京華湯包在鎖金村有兩家,但其實在鎖金中路的老店才是最原始的初心。

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咬個小口慢慢咻湯汁是一種吃法,待涼一些蘸了醋一口包下去,感受湯包在嘴裡迸裂的感覺也不失為一種享受。

湯包雖甜,但除了糖分提鮮,沒有任何味精之類的添加,所以十分清甜,絲毫沒有齁膩感。

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幸福鎖金村,究竟有多幸福?

這麼多美食與生活感的交疊,只有來走一遭,吃過才知道!

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沒有一個小區可以像陸家巷這樣,坐擁明瓦廊、豐富路、石鼓路三條美食街,每天出門往哪兒走都要好好思考一下,畢竟哪兒都是心心念唸的美食。

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在陸家巷小區裡沒有幾家不排隊的美食館子,比如這家項記麵館,11點剛上客,就能把店鋪坐滿,你晚點來,就只能看著別人huǎi面。

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項記麵館的面要數湯底最誘人,熬製的湯底加了牛油,醇香濃厚,如果你第一次來不知道要吃些什麼,不妨點上一碗老頭面。

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老頭面呢,其實就是一碗六鮮面,裡面皮肚、腰花、香腸、肉絲、火腿、雞蛋應有盡有,你愛的澆頭可以一樣不落,吃完六鮮面之後,你可以找到你最中意的澆頭,以後只點那幾種。

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南京人吃麵哪有不zan鴨子的呢,如果你細心留意過,南京每一家有名的麵館附近,一定也會有家不錯的鴨子店。

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在項記旁,就有一家陸家巷鴨子,鴨皮酥香油嫩,鴨肉勁道多汁,再蘸上店家調製的滷汁,一口鴨一口面,就是最滿足的一餐!

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當然,如果你不是老南京,經常吃鴨也會膩,偶爾換換口的話,項記斜對面的香酥雞蛋灌餅就是最佳拍檔。

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這樣的一張餅,裡面灌了一整顆蛋,蛋液包裹著酥餅,酥餅再包裹著裡脊、烤腸、生菜、醬料,咬下去滿口酥軟和勁道,肉汁醬汁滿溢,吃過這家的雞蛋灌餅,從此別家的都是將就。

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任四周高樓環繞,鱗次櫛比,陸家巷就這樣躺在城市中心,像是機械錶芯上的時針,在秒針和分針不知疲倦的旋轉中,慢慢地挪著。

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朝天宮西街上還是些老小區,這就是老城南的特色風貌,和不遠處市中心的繁華截然不同。

但也沒什麼好羨慕的,畢竟從市中心下了班還得來西街搓一頓夜宵,靈魂才得以慰藉。

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小小實在想念晨哥砂鍋家的滷豬蹄,進店就點了一碗豬蹄砂鍋,只有兩張桌子的店裡此時沒有什麼客人,砂鍋在爐子上煮了不知多久,終於上桌。

沸騰著的砂鍋還氣鼓鼓的泛著泡兒,氤氳著的水汽和香味就是冬天最讓人興奮的場景。


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滿滿的五六塊豬蹄覆蓋在砂鍋上,麵筋包、滷過的鵪鶉蛋、豆芽青菜和藏在底下的乾絲,都在這一鍋裡。

豬蹄滷的很入味,蹄筋尤為軟爛,入口即化,除了稍稍有些鹹口,簡直完美~

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經歷過搬遷,原來在評事街上的評南水餃如今也在朝天宮西街呆了很久,作為老店,口味也是一如既往。

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小小選擇了自己喜歡的酸菜餡和芹菜餡,口味都很不錯,手工製作的餃皮厚度適中,口感很有韌勁~

酸菜餡入口微酸十分開胃,餡裡是細碎的酸菜絲,但口感依然清脆酸爽,吃起來也不會膩~

芹菜餡較酸菜餡更為緊實,翠綠的色澤是鮮嫩的芹菜,鹹度剛剛好,味道也很家常,水餃裡還有些芹菜肉汁水,特別的鮮甜~

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藏著樹蔭裡的豪小子麵館,門頭看著很大,其實店鋪門面很小,但這並沒有掩蓋他們家味道好又實惠的特質。

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豪小子家主打老滷麵,同時也經營砂鍋,店裡的紅燒牛肉砂鍋還頗受歡迎,老闆早年在上海學藝,面的口味兼具蘇滬和淮揚的風味。

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其中最有特色的當屬辣肉澆頭,我和小夥伴選擇了幹挑面,然後深深被辣肉所折服!

辣肉澆頭是老闆自創研製的,受早年上海生活經歷影響,老闆開始做的辣肉澆頭,在南京也只有豪小子有這一味辣肉乾挑面。

面是細面,辣肉是顆粒飽滿的肉丁,特製的辣醬翻炒入味,肉丁鮮嫩而有嚼勁,是最恰到好處的口感,拌在面裡就是絕擺!

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西街上的菜場略顯隱蔽,但周圍的美食密佈早已洩露了菜市場的熱鬧。

西街居民來來往往,手上提的、嘴裡說的,無一不是生活。

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生活在南湖的人們格外幸福,不僅生活自在,而且每天都不用為吃的發愁。在南湖人的成長過程中,說不完道不盡的美食是大家共同的回憶。

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胖子砂鍋在南湖名氣真的很大,在南京吃貨圈也是早就赫赫有名。名為胖子砂鍋,老闆也確實有一點胖胖的。

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胖子砂鍋用料很豐富,粉絲、麵筋泡、鵪鶉蛋、乾絲、青菜、海帶等等,而且湯底味道也很濃郁,都是由牛骨熬製的,加的調料也是老闆秘製配方,保證你一定想吃下一次!

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鴨血餛飩也是一家開了二十餘年的老店。從門頭看上去一點都不起眼,但總能吸引來自五湖四海的食客。

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餛飩都是老闆娘親手包的,鴨血鴨雜等都來自水西門有名的陸家鴨子店,強強聯手,保證讓你吃的安心。

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對於愛吃甜食的小小,來到這家店就好像找到了寶貝一樣。小小的店面內只有兩張桌子,所以肯定是要拼桌才能吃上的。

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將湯圓放入加了紅棗桂花的鍋裡熬製,香氣四溢,滿滿一勺舀起來的都是紅棗,小小連吃好幾個,芝麻的香混合著紅棗的甜、糯糯的皮夾雜著桂花的清香,溢在唇齒間。

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在南湖你或許會看到亂闖的行人和車,破舊的老建築,甚至低陋的生活習慣。

但日子久了,你會漸漸被街道上鄰里間飄來的歡笑聲感染,會迷上這裡濃到骨子裡的煙火氣,也會貪戀這裡獨一無二的歸屬感。

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從地圖上看,就像南湖一樣,秦虹其實並不是一個小區,以秦虹路為分界線,兩邊的鶯虹苑、高虹苑、集虹苑、喬虹苑等都可以被統稱為秦虹小區。

這裡有歲月的痕跡,也有美食的印記。

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圖源:南京熱門美食

老扁砂鍋地點有些偏,外人來了不太好找,但對住秦虹小區的來說太方便了。從父輩開始就經營的砂鍋店,如今孫女都牙牙學語了。

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圖源:南京熱門美食

砂鍋用老滷燉的,味道很濃郁,紅燒牛肉也很嫩而且入味,尤其鵪鶉蛋滷的很入味,老滷直滲蛋黃。通常來這的人還會外加一份老扁家的特色-虎皮蛋!

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裡面內容也很豐富,麵筋泡、鵪鶉蛋、火腿腸、粉絲、乾絲,一大碗吃下去整個人都熱乎乎的。

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徐家鴨子是南京鴨子界的驕傲,秦虹小區的這家存在時間最長,是總店。


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圖源:大眾點評@陸老師和他吃貨們的群

南京人吃烤鴨要配滷子,徐家鴨子的滷子甜鹹適中,拿到手還還熱乎乎的。鴨皮比較烤的酥脆,澆上甪直,看上去油光帆帆,鴨子是瘦型鴨,肉質十分細膩。

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圖源:南京熱門美食

清朝末年民國初年,由蔣有才創立,1922年正式命名為“蔣有記”。近百年老店,秦虹路的這家更是總店,總感覺比老門東的多了些味道。

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剛出鍋的鍋貼色澤金黃,香噴噴,趁熱咬一口還會爆汁!!!形狀像一彎金黃的月牙,綿軟不粘牙,酥脆而不硬。餡料純正,汁水充盈而鮮甜。

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圖源:大眾點評@leti120

誰還記得《非常週末》?誰還記得“秦虹一枝花”,也許只有住在秦虹路的老城南們,念念不忘。

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小小介紹的這些小區有沒有你現在住的呢?

又或者在你們心中

住在哪個小區才是最讓人羨慕的?


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