據說美食和愛情，都會轉化成一種名為多巴胺 的東西，它讓人感到愉悅和無限的滿足感。而今天的故事，關於美食，關於愛情…
11年的時候，他還不是這家週末鋪子烤肉店的老闆。作為中國地質大學珠寶專業畢業的周璞琦，還在某知名品牌珠寶任職鑑定師。
提到開店的初衷，薯條醬狠狠地吃了一大把狗糧。“老婆愛吃，而我喜歡做，那時候只有週末才有時間做些美食，再加上我本來姓周，店名就這樣誕生了，叫
週末鋪子！”
作為一個專業的高材生，跑去做餐飲，難免會遭到父母的反對。好在有老婆一直支持著他，才有了這樣一家“漢派”私廚烤肉，用新潮的方式再現老漢口炭火烤肉的味道。
店內的肉品，幾乎都是老闆和自己的朋友們吃出來的，一群愛吃肉的人約到一起，變著法的把肉的好吃程度無限放大。
◆大塊五花肉是店裡招牌，烤肉最離不開的就是五花肉，像這樣整塊肉丟上去烤的，千萬別被它的外表給嚇到，吃起來可是肥而不膩。
當外皮烤到微微焦黃，翻個面再將肉由紅色烤到金黃色，直到微微卷曲。
這時用剪刀再將五花肉剪斷，烤到滋滋作響，就可以吃了。如果喜歡焦一點，多烤一會兒也是沒問題的。
肥瘦相間的大塊五花肉，蘸著醬汁，一整塊送入口中，厚實的五花肉外皮焦香，內裡多汁有嚼勁，肉香味和辣椒特有的辛香味完美融合，吃起來特別過癮。
◆Q彈五花肉用的是肋骨部分的五花肉，肥瘦比例均勻，肉用秘製的調料短暫醃製後上桌。
看著肉在烤盤上慢慢收縮，散發出誘人的肉香，那顏色漸漸變成金黃色。
五花肉也是又大又薄的一塊，烤好後剪成小塊，先蘸上傳統烤肉醬，再放到粗孜然幹辣椒碟中打個滾。肉汁在嘴裡一下子爆開，整個口腔充斥著肉香的滿足感。
◆秘製牛肉不是我們經常在烤肉店吃的那種，選用肥瘦相間的牛肉，而是這樣又薄又大的嫩牛肉。
牛肉在上桌前提前醃製過，薄薄的牛肉片十分好烤，整片的牛肉放在烤盤上，也只需要一會兒就能烤好。入口牛肉的嫩滑和醬料的美味，絕對讓你忍不住叫好。
◆韓辣豬頸肉用的是秘製韓式辣醬醃製，肉偏瘦又不失香味，肉質粉嫩厚實大片。
豬頸肉的肉質比較有彈性，配上韓式辣醬甜辣的口味，入口香嫩多汁，十分驚喜。
◆口口翻絕對是讓你又愛又恨的存在，光是這滿滿的辣椒，就讓薯條醬忍不住流淚。
爆辣的牛肉粒，精選安格斯眼肉，經過醃製入味後，再配以印度魔鬼辣椒細磨的辣椒粉，註定你的每一口都要被辣翻！
◆翻滾吧！烤腸君是店內自制的特色，小小的烤腸和我們平時見到的有些不同，扁扁的，一點也不圓潤。但放上烤盤沒一會兒，你就會秒懂它的名字！
烤盤的熱氣讓烤腸慢慢膨脹，微微卷曲的時候，會自然的在烤盤上翻滾起來。入口肉香味十足，即便不蘸醬料也是特別的好吃！
雞翅、蟹柳、辣滷豬皮，這些看似常見的食材，卻在這裡能吃到別緻的不同。來這裡吃烤肉，絕對是閉著眼睛點，也不會踩雷的存在！
蒜香去骨羊小排、蒜蓉大蝦，錫紙打開的瞬間，蒜香味瞬間飄出來，簡直讓人食慾大開。
蒜蓉不是那種顆粒感很明顯的，而是做的很細膩的蒜末，連薯條醬這樣從來不吃蒜的人，都絲毫不會排斥！
來過週末鋪子的都知道，除了烤肉，芝士雞蛋糕也是必須要點的存在！現烤的芝士蛋糕，烤好後需要用剪刀剪成小塊。
香脆的外皮包裹著嫩滑的雞蛋糕，芝士和牛奶的香氣十分濃郁，分分鐘就吃完一整塊。
花甲熱乾麵和傳統熱乾麵相比，將原來的芝麻醬，換成了煮熟的花甲和醬汁，再撒上一層章魚須，因為熱氣而顫動，看起來十分有趣。
輕輕的攪拌一下，花甲、章魚須、面，充分裹上醬汁，入口唇齒間花甲的鮮香，就連熱乾麵吃起來也更Q更有彈性。
香辣醉蟹鉗也是店內自制出品，無論是口味還是口感，都絲毫不遜於專業的辣滷店，讓薯條醬一口圈粉。
還有免烤的蒜蓉小貝貝和蒜蓉鐵板花甲，不僅顏色有人，吃起來也是鮮香有味，十分的好吃。
雖說是在空調房間裡，但烤肉吃久了難免會覺得熱乎，這時候來一大杯鹹檸七或者是檸檬紅茶，不僅可以解油膩，關鍵續杯還不要錢，薯條醬妥妥地幹了三大杯！
店裡自釀的酒，薯條醬必須要瘋狂打call了，女兒紅和狀元醉度數略高，酒味也比較明顯，但還是很好入口的。
姥爺釀的米酒，屬於酒味最淡的，甜甜的米酒，簡直可以當飲料喝，會不會喝醉，薯條醬就不知道了。
粉櫻花和藍莓酒，櫻花的香氣和藍莓的果香，入口特別明顯，甜度也適中，藍莓酒還帶著微微的酸，薯條醬最愛這種酸甜的口感。
【店名】週末鋪子炭火烤肉
【地址】襄陽市樊城區民發廣場長虹路（沃爾瑪）四樓
【人均】50元
【營業時間】11:30—22:00
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