如果你是一個喜歡喝酒的人，那麼對下酒菜的選擇一定會非常在意，因為只有下酒菜合適，你的酒才會喝的更有滋味。
那麼，你們一般都會選擇什麼下酒菜呢？如果是我，我可以肯定的告訴你，是滷味。
雖然如今的豬肉價格依然高居不下，但是喝酒的話還是想要配一些豬肉滷味，比如滷豬蹄、滷豬耳朵、滷豬頭肉，這三樣是我最愛吃的。
你們呢？如果從這三樣裡選一個給你下酒，你會選哪個呢？
滷豬蹄
豬蹄是很受人們喜歡的一種美食，因為其不僅好吃而且富含膠原蛋白，是絕佳的美容食物。而在眾多豬蹄的做法中，我尤其偏愛滷豬蹄，因為其擁有極佳的適口性，不管搭配什麼吃都很不錯，當然邊喝酒邊啃滷豬蹄就更加美妙了。
滷豬耳朵
滷豬耳朵也是滷味中最常見的一種，經常被製作成各種涼菜出現在各種宴席中，反正我每次吃席的時候桌上最喜歡的菜就是它。當然，喝酒的話選擇滷豬耳朵也是很不錯的，其鮮香的味道，脆軟的口感，都讓人念念不忘。
滷豬頭肉
豬的頭雖然不大，但是全身最精華的肉都在這裡，將其做成的滷豬頭肉也是人們最喜歡的下酒菜之一。肥瘦相間的肉嚼在嘴裡，鹹香的味道可以瞬間沖淡酒的苦澀或辛辣，有了它，你甚至不用擔心喝多。另外，它還有補虛養身的功效。
怎麼樣？這三種滷味，你更喜歡哪個作為下酒菜呢？留言告訴我吧！
分享到:
閱讀更多 守望美食的幸福模樣 的文章
