材料：蘿蔔乾，蒜，蔥，乾紅椒，醬油，糖，細辣椒麵，鮮麻油，香油
做法：
1蘿蔔乾用溫水洗，不停揉搓，多洗幾遍(不要用水泡)，洗掉多餘的鹽份和灰塵。
2蒜切末，蒜切圈，乾紅辣椒用剪刀剪成斜段。超鍋燒油，油微熱倒入細辣椒麵和乾紅辣椒，一變色即關火。
3將蘿蔔乾放碗裡，淋少許醬油，香油和一點糖拌勻，撒上蒜末和蔥圈，將剛炸好的辣椒油噴在上面，點點鮮麻油拌勻醃一下即可食用。
配麵條，稀飯，炒飯甚是好吃。
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材料：蘿蔔乾，蒜，蔥，乾紅椒，醬油，糖，細辣椒麵，鮮麻油，香油
做法：
1蘿蔔乾用溫水洗，不停揉搓，多洗幾遍(不要用水泡)，洗掉多餘的鹽份和灰塵。
2蒜切末，蒜切圈，乾紅辣椒用剪刀剪成斜段。超鍋燒油，油微熱倒入細辣椒麵和乾紅辣椒，一變色即關火。
3將蘿蔔乾放碗裡，淋少許醬油，香油和一點糖拌勻，撒上蒜末和蔥圈，將剛炸好的辣椒油噴在上面，點點鮮麻油拌勻醃一下即可食用。
配麵條，稀飯，炒飯甚是好吃。
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