選新鮮的後腿肉，肉質非常飽滿。
後腿肉切片，放鹽和醬油拌均，醃製半小時以上，這樣使肉片更加入味。拌過醬油的肉片看起來更加紅潤。
電飯煲按煮飯鍵，放少許油，放肉，大約煎至半小時，香味就飄出來了，用木產和筷子翻面，再將另一面煎至10分鐘，做這個肉不要心急，哈，中途可以定鬧鐘，做其它事情，這樣不浪費時間。烤肉終於出鍋了，看看這些泛著紅潤色澤的烤肉，真是讓人垂涎三尺，吃上一口又有嚼勁，又鮮嫩，一點不比外面餐廳的差，看了這盤自制烤肉，是不是現在就想馬上動手製作，過過嘴癮☺☺
分享到:
閱讀更多 日常科普君 的文章
