提起西安名吃，很多人會想到肉夾饃和羊肉泡饃。但西安遠不止這些好吃的!今天小編來給大家推薦一下，去到西安必吃的5大美食!
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biang biang 面
聽著名字就很奇怪吧!西安以麵食為主，而biang biang 面就是手工擀成的又寬又厚又長的麵條。biang biang面裡的麵條一定要筋道，味道一定要足。一碗正宗的biang biang面，油潑辣子，醋，鹽，蔥花等等缺一不可。
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肉夾饃
來到西安怎麼能不吃肉夾饃呢!肉要一定是臘汁肉，肥瘦混合，七分肥三分瘦，饃必須是白吉餅饃，外頭酥脆。肉夾饃裡頭要有點肉汁，咬一口，好吃到上天。
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羊肉泡饃
羊肉泡饃是西安裡極具地方風味民族特色的一種美食。不同於肉夾饃，羊肉泡饃的饃一定要是死麵饃，吃時要親自用手掰成小塊。吃泡饃要蘸辣椒醬以及醃的糖蒜，吃到膩時再來幾口帶著羊肉香味的清湯，那滋味簡直無與倫比。
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餃子宴
餃子宴是西安名吃的一絕。因其選料考究和獨特的工藝，使得製出的餃子造型生動，好看也好吃。西安餃子宴由千姿百態的餃子組成，是享負盛名的特色宴席。
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臊子面
臊子面屬於西歧風味的一種面，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香為主。臊子面，要求湯多面少，湯中帶有酸辣味。所麵條要熱得燙嘴、油要多，才能體現此面的特色。
相信這5種西安小吃，已經勾起肚子裡的小饞蟲了吧!那就快來嚐嚐吧!
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