“麻房子，紅帳子，裡面住個白胖子”打一樣食物――花生，沒錯，就是花生。花生不僅僅有著有趣的顏值，還擁有著極大的營養價值呢。不管是生吃還是熟吃，無論是清蒸還是爆炒，任它以何種形式出現在餐桌上，都是我們必不可少的美味佳餚。但是，吃貨朋友們又開始擔心了，花生吃了會不會變胖呢?花生是減肥食品還是增肥食品呢?花生又是不是人人都可以吃的呢?
其實過去很多的人都覺得花生是屬於增肥食品的。的確，我們所食用的花生都是花生的子葉部分，而這一部分是儲存花生生長所必須物質的地方，所以子葉中都含有大量的油脂類物質，吃貨們吃太多的確容易發胖的。
但是這也不是絕對的，因為根據每個人的不同體質也會產生不同的效果，而且最近還有研究發現花生中還含有一種叫做葉酸的物質，這種物質可以加速體內熱量的散發，可以幫助消化掉許多對身體不利的膽固醇和脂肪，所以從這個角度來說其實花生還有利於減肥呢，可以幫助消化，對身體也很好呢。
其實不管吃什麼東西，只要注意攝入量，然後平時多注意鍛鍊運動，對於長肥都是不會有太大影響的。不過還有一點要注意的，花生可不是人人都能吃的，有些人可是不能吃花生的哦。
1、花生是屬於堅果類的食品，其中含有大量的高蛋白和脂肪，這些物質都是不易消化的，所以患有胃潰瘍或者其他腸胃疾病的人來說就要儘量少吃這種食品。
2、患有痛風症的患者也不要吃太多花生或者儘量不吃，因為之所以痛風就是因為體內嘌呤含量過高，而像花生這種高脂肪高能量的食物進入體內後就很難消耗掉多餘的嘌呤了，這樣就容易導致嘌呤含量的升高，從而加重痛風的現象了。
3、像進行了膽囊切除手術的患者也要儘量不吃花生，因為人體內膽囊分泌的膽汁就是可以用來消化脂肪的，在沒有膽囊的情況下進食這類脂肪含量較高的食品，那這些脂肪就無法消化而囤積在體內了，這樣對人的身體都是及其不好的。
任何事物都是像雙刃劍一樣的存在，食物也是這樣，就拿花生來說，它既有好的一面也有不好的一面，對有些人來說好，對有些人來說可能就不好了。所以，不管我們在吃任何東西之前都要先對某一事物進行一定的瞭解。
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