雲南少數民族多，酒文化也非常的濃厚，喝酒論英雄在雲南是常見的事情。喝酒的時候聲音要大、氣勢要夠，而喝的酒大多是自家釀的酒。

這些自家釀的酒原料準備都很簡單，是自己在家就可以輕鬆釀造的。並且因為原料的關係，所以這些酒都看起來土土的，外觀也和精裝酒有著非常大的差別，通常都是一個大玻璃缸子釀著，但喝起來卻是十分的香，入口感覺超好，也夠勁兒，是小夥伴們來了雲南都可以嘗一嘗的雲南別樣特產。小編今天就給大家找了幾款比較有代表性的酒，快來看看你喝沒喝過吧~

大理雕梅酒

雕梅是大理的一個代表美食，並且都由女孩子來製作。把新鮮的梅子雕花，然後用特殊的方法醃製，再把醃製好的雕梅拿來泡酒，可以說雕梅酒是一款非常飽滿的酒。而雕梅酒現在也是大理人家裡都會備上的酒，不管是自家小酌，還是和朋友對飲，雕梅酒都是大理人的首要選擇，是你喝過一次就會念念不忘的味道。

蘇理瑪酒

普米族是中國的一個古老民族，蘇理瑪酒就是這個民族傳統的酒，它的釀造比其它就要複雜一些。原料必須採用滇西北高海拔低緯度地區所特產的紅米，以及青稞、苦蕎、大麥，所用的水必須是瀘沽湖周邊的高山泉水，酒麴了要用當地大山中特有植物的根製成，並且在釀造過程中還要進行一些普米族人的儀式，可以說是一款有神聖感的酒了。這款酒酒精度數非常的低，而且還有健脾養胃的功效哦~

苦蕎酒

苦蕎酒，顧名思義是用苦蕎泡製的酒，但釀造的水也需要是山泉水。苦蕎酒喝起來有微微的苦味，苦味中間有甜味漫出來，酒的顏色是金黃色的，非常好看，喝起來對身體也很好。據說時不時喝一下可以預防糖尿病、高血脂、冠心病、風溼病等，而且還有強筋骨、健脾胃、祛風溼、壯腎氣的功效。

包穀酒

包穀是雲南方言，其實就是玉米。雖然玉米不是雲南獨有，但是雲南的包穀酒也是在包穀酒中出了名的。包穀是黃色的，包穀酒卻十分的純澈透明，甚至感覺比純淨水還要透明。包穀酒度數稍微有點高，一般都在40度以上，但抬著碗喝起來就是小說裡的英雄的範兒~

紅軍酒

紅軍渡金沙江的事蹟大家都知道，所以金沙江邊的楚雄地區把用金沙江水釀造的酒叫做紅軍酒。紅軍酒其實就是高粱酒，喝起來十分的香，口感非常的醇厚。楚雄是彝族的聚居地，熱情好客的彝族人總愛用這種酒招待客人，當然他們自己也是比任何人都能喝的。

怎麼樣，這些酒是不是土土的，但是聽起來又都超好喝，所以到了雲南一定要盡情喝上一次，體驗一下雲南人對酒的愛呀~喝了喜歡了還可以買回家，時不時小酌一番，回味一下雲南味道。

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