京城人氣日式火鍋放題又開新店
和風庭院裡任吃火鍋
100分鐘內，進口澳洲牛肉吃到飽
壽司任點 甜品暢吃
服務員，麻煩再來30盤~
自助菜單模式
不像日本的放題只有自助火鍋，這家放題除了火鍋，還有各種刺身、壽司、甜品暢吃，品類很豐富，難怪一開業就火爆到現在~來之前記得充分放空肚子！
主打涮肉類一共有四種，有兩款是特選的澳洲進口牛肉，都是可以無限任吃的。
【進口澳牛上腦】的脂肪分佈很漂亮，長長的一大片放在湯裡遊個泳變色即可開吃，配清淡的鍋底更能品出肉香。
【進口澳牛牛肩】的肉質比較緊實，適合煮在壽喜燒鍋底裡，整齊的脂肪部分又增添了柔嫩感，很多汁~
吃火鍋怎能少的了羊肉，店裡也有【產地特選羔羊肉】，羔羊肉切得薄薄的，所以涮幾秒就夠啦，吃到變老的肉會影響心情~
【產地特選梅花肉】肉質也比較細膩，一般我都是一人先吃掉一盤再說。
鍋底有壽喜燒、膠原豆乳、野山菌、泰式冬蔭功、昆布高湯、濃咖喱、番茄、日式魔鬼辣、味增高湯和臺式無老辣10種口味任意搭配，可以鴛鴦雙拼，也可以選單獨口味。
壽喜鍋+膠原豆乳鍋
店裡人氣最高的就是【壽喜燒+膠原豆乳】這個組合了，湯底用了傳統日式配方，用蔬菜和牛骨燉煮，屬於鮮甜風味，很適合搭配澳洲和牛涮煮。
壽喜燒的固定CP當然是生雞蛋了，這家用的是達到可以生吃標準的【朝一雞蛋】。
沾滿雞蛋液的牛肉吃起來會更加順滑，沒有任何生腥味。
用有機大豆熬製的【膠原豆乳鍋】很受女生歡迎，上桌時會配一碟膠原蛋白，等鍋開之後可以倒進去，豆乳鍋適合拿來煮各種蔬菜，建議搭配味增辣醬蘸碟，一濃一淡有衝擊力。
店裡有4種不同口味的蘸醬，菜單上也有建議搭配鍋底，按自己口味來就好。
日本百年魚丸
日本進口的【魚丸】系列是店裡的新品，這個牌子的魚丸在日本有百年曆史了，用深海魚做魚糜，不含防腐劑和染色劑，每種丸子裡都有滿滿的內餡。
丸子外層吃起來是很Q彈的魚肉，不是澱粉貨。個人喜歡南瓜和芝士餡兒，南瓜餡里加入了牛奶，是天然果泥的感覺。濃濃的芝士也很醇厚。
N種涮品自取
每桌都會有一盤有機蔬菜拼盤，蔬菜煮到鍋裡後，就可以用這個盤子自取各種丸子蔬菜，這些都不限量。
02
幾十種菜品吃到飽
每人一份的刺身
新鮮刺身每桌免費供應一次，根據人數來算份量，三文魚是選用挪威海產，甜蝦也很飽滿，每一隻都保證是有蝦籽的哦。
壽司卷無限點
店裡提供6種不同口味的現做壽司卷，都是無限量任點的。
雖然是火鍋放題，但它家的甜品也是不能錯過的重點項目。綿綿冰都是現點現做，有芒果和抹茶兩種口味，吃起來很細膩而且沒有冰渣，基本上每桌必點。
8種甜品
除了綿綿冰，還有冰激凌、芭菲等等多種小甜品，雖然每人限點一份，但你只要真誠的跟服務員要續加，也是ok的啦。
小菜任點
等火鍋之前，也可以先豪氣的來一桌小菜開開胃，雖然只是前菜，聽說連溏心蛋都是廚師團隊從日本學習後嚴格按日式標準做的。
冷熱飲品任喝
不知道有沒有人跟我一樣，吃自助的嗨點就是可以喝各種各樣的飲料，果汁全都是用匯源品牌果汁，不是那種稀釋勾兌的飲品，除了冷飲熱茶玉米汁都有，可隨意取用，但還是注意不要浪費哦。
03
人氣火鍋放題開新店
日本設計師設計
伊豆野菜村算是京城日式火鍋放題的老大哥了，一到飯點每家都排隊，最近又在中海環宇薈開了新店，邀請了日本設計師設計，環境寬敞清雅，錯落有致的日式屋簷設計頗有江戶時代商店街的感覺。
訂製的和風裝飾
店裡的各種裝飾都是特意從日本訂製帶回，像這塊精巧的實木窗格，就是由日本匠人手工製作，一塊就價值一萬多，可見用心。
店名:伊豆野菜村
中海環宇薈店:朝陽區安定路5號院6號樓中海環宇薈購物中心3層309-311
午餐128/位，晚餐168/位，用餐限時100分鐘內，下午有閉餐時間
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