端午節源於一個略帶悲桑的故事
每到端午
甜鹹黨就開始爭論了
但這不是重點
好嗎
作為中國最重要的四大傳統節日之一
端午節又稱端陽節、午日節、五月節、龍舟節、浴蘭節
........
“五黃”一般指
黃魚
端午時節，大黃魚會乘海潮而來，所以成為端午前後的時令菜。這時的大黃魚長得體態肥胖，肉質最美味。
黃鱔
經過一個冬天的蓄養和一個春天的復甦，而且此時黃鱔肉質細嫩，是擇食的最好時節。民間素有“端午黃鱔賽人參”的說法。
黃瓜
農曆5月，能吃到新上市黃瓜，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黃瓜有清熱解毒、解渴生津之功效！
鹹蛋黃
因口味極佳又便於存放受到人們喜愛。也許，對鹹蛋黃的好感還可能源於親情吧！
黃酒
民間大概便認為蛇蠍蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解，端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒。而今，大都以黃酒代之。
別別別，
各位先別流口水，
除了“黃”，
你們有沒有發現一個問題，
這幾樣東西的製作都需要同一樣東西，
“火”
廚房用火的幾個注意事項
AH
1
做到安全用氣
一、廚房門窗保持通風。一旦室內有天然氣和一氧化碳等有害氣體，能及時排出室外，從而消除了爆炸中毒的危險因素。
二、常檢查、勤維護。經常檢查天然氣管道、煤氣瓶管道閥門、爐灶、熱水器連接軟管等是否固定牢，有無漏氣點。如發現問題及時通知修理。
三、爐灶周圍禁止堆放易燃物。廚房爐灶周圍不要放塑料品、乾柴、抹布等易燃可燃物品，以防引燃易燃物品，發生火災事故。
2
做到廚房整潔
一、定期清洗抽油煙機、排氣扇。當油杯所盛汙油達六分滿時應及時倒掉，對油煙機、排氣扇的油垢要定期清洗，以免油汙遇明火引起火災。
二、保持廚房電器放置環境乾爽。電器用品周邊有水跡，要立即擦乾。為了保證家電產品的抗電、絕緣指標的長期良好，建議大家儘量為家電產品找到一個與水源或其他潮溼環境相對遠一些的地方放置。
3
做到安全用電
一、定期的清潔保養廚房電器。相比於西式廚房，中式廚房的油煙更大一些。建議在每次做完飯後將廚房電器擦拭一遍，對於不經常使用的電器應該放在避開油煙、灰塵的櫃子裡。
二、廚房電氣線路定期檢查。對廚房電氣應定期檢查，避免電線裸露、潮溼等情況，同時，儘可能不同時使用大功率電器，避免超負荷用電。
4
學會如何撲救
一、燃氣火災撲救。道煤氣和液化石油氣一旦發生火災，可迅速用手裡的溼毛巾、滅火器等物，蓋住氣瓶及管道起火點。
二、油鍋起火撲救。邊關火，邊用鍋蓋蓋住起火的油鍋或用手邊的大塊溼抹布覆蓋住起火的油鍋。如果有切好的蔬菜或其他食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內。
三、電器起火撲救。第一時間拉下總閘，斷電後，火即自行熄滅；如果是導線絕緣和電器外殼等可燃材料著火時，用乾粉滅火器撲救，也可用溼棉被等覆蓋物封閉窒息滅火。
給大家說一聲
端午節安康
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