冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜。在青島延吉路卓越大廈裡有這樣一家冒菜店，位置相當隱蔽，需要按照地圖來導航，儘管這樣藏在深巷子的小店，可怎麼能逃脫小二的法眼，於是乎急奔而至，品味一下冒菜的美味大不同。
看著店面確實不大，門頭也並不那麼起眼，有一種簡約不簡單的裝修風格，店裡面比較乾淨整潔，實木的桌凳讓人覺著有一種沉穩，看著冷櫃裡擺放的冒菜食材感覺蠻新鮮，並且肉類和菜類是分開的，也是不同的價格，所以選擇的時候就要拿著兩個盆子，一個裝肉，一個裝菜，然後分開不同的稱重量，稱好了就可以交給後廚做一碗好吃的冒菜了。
看著店裡也蠻跟熱點，已經貼上了C羅和梅西的海報，在世界盃如火如荼進行的過程中，C羅已經打進4球，而梅西0球入賬還射失了點球，所以梅西已經離著C羅越來越遠，還在沉思這屆世界盃冷門太多的時候，一大碗冒菜已經上桌了，看這個熱氣騰騰的冒菜就特別有食慾。這碗冒菜裡面有五花肉，培根，魚豆腐，鞋幫，章魚丸子，撒尿牛丸以及雞肉等葷菜，素的有豆腐皮，油麥菜，白菜，茼蒿，空心菜，山藥等等，然後冒菜上面還有傳統手工醬豆，還有朝天椒，香菜等等調味品，冒菜的辣油也是非常清澈，辣味十足，湯料也鮮味十足，裡面的丸子等泡著吃很有味道，一口菜，一口湯，這樣的生活太難忘，好吃的時光總是短暫，可吃貨的心是永恆的。
其實在之前，冒菜並出名，並且在許多川蜀人眼裡，這冒菜始終屬於"下里巴人"，所以才難登大雅之堂。所以只能在農貿市場或雞毛小店裡吃到，因為那時很少有人會想到這小小湯鍋裡還能"冒"出什麼大名堂來。可現在的冒菜已經從四川走向全國，而在青島這個海濱城市也開始慢慢多了起來，像這樣一家好吃的冒菜店更是對青島吃貨們的福利。
雖然這裡的位置很偏僻，可對於吃貨不怕遠征難來說都是小菜一碟，聞著冒菜的味道已經不能自拔，也就有了中午這頓冒菜盛宴。像這樣味道上佳的冒菜還是非常值得肯定的，加上這倆的米飯還加入了枸杞也是良心上佳，所以只要你要吃上一口，你絕對會愛上這裡的冒菜，不信，來試試！
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