紅豆司康，第一次吃是在星巴克，吃第一口會感覺到整個司康的酥軟和濃郁的奶香味，再次咀嚼時便是蜜紅豆的香甜，甜而不膩。
司康，其實是非常有名的英式茶點，烤的時候滿屋飄香，因為加了黃油，口感更鬆軟。
除了作為下午茶點心，司康作為寶貝的早餐也是不錯的選擇，搭配一盤水果沙拉，或者牛奶飲品，寶貝即可輕鬆享受異國美食...
今天，小青特地教大家自制星巴克的紅豆司康。司康的製作方法超級簡單，大小寶寶們這次有口福了~
紅豆司康
材料：低粉190g/奶粉20g/細砂糖30g/鹽1.5g/泡打粉5g/小蘇打5g/黃油70g/雞蛋1個/牛奶45g
製作步驟：
1、所有粉類和糖一起混合均勻後加入室溫軟化的黃油雙手揉搓均勻；
2、留一小部分搓好的麵粉顆粒出來，一會兒灑在司康表面；
3、加入牛奶；
4、加入雞蛋，揉成麵糰；
5、在操作檯上撒上一些生粉防粘，將麵糰均勻分成兩個，擀成兩張厚薄為5毫米左右的小餅，在其中一個上撒上適量蜜豆；
6、再蓋上另外一片，刷一點蛋液，讓蜜豆粘在餅上，再撒上之前留的麵粉顆粒；
7、切開後放入烤盤，烤箱預熱170度，烤22分鐘左右，顏色金黃即可；
完成！是不是很完美~
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