我國是個美食大國，幾千年的歷史傳承，造就了無數道珍饈美味，從古時候的皇宮美食到如今的民間美食小吃，全部都是備受老百姓喜愛的食品，並且老百姓們還在生活中不停地推陳出新，更是造就了各種各樣的鮮美食品。不論是摩天大廈還是平常的美食小吃攤位上，都藏著令人食慾大開的好東西，甚至連口感不太一樣的老外吃了都接連讚揚。
最主要的是現在大夥兒對於吃都有著非常大的熱情，而小商販和主廚們為了更好地吸引消費者光顧，也是想了許多方法，例如會把過去聞所未聞的食物搬上餐桌，下邊這類食品便是如此，數年前它是國內的主要貽害，如今卻替代了小龍蝦變成了宵夜攤的主菜，成為了“宵夜”。
這類食物其實大夥兒也並不是很陌生，它便是農田裡常見的螞蚱，同樣是古裝戲裡鬧蝗災的始作俑者—蝗蟲，許多人曾說蝗蟲過境顆粒無收，這樣的話絕對沒有開玩笑，古時候螞蚱是農戶們最擔心最厭惡的食物了，只要蝗蟲來了田裡的農物就會受損，有時蝗災還會讓社會動盪不安，老百姓吃不上飯鬧災荒。而且這類害蟲啃食農物的能力十分厲害，一出現便是成群結隊，古代人沒辦法除根，只能眼巴巴看著農物被損。
如今科技發達了，整治害蟲的具體方法有很多，蝗蟲也早已沒辦法危害到穀物產量了，即便有蝗蟲也能用很多種方法給消滅。但是如今許多人卻特意買蝗蟲，因為大夥兒發現它竟然能弄成菜來吃，尤其在宵夜店內，這種害蟲變成了一道菜，顧客們都很喜愛，每次去都會點上一盆，吃起來津津有味。雖說蝗蟲相貌很醜可是味兒卻很不一般，在鍋裡倒入食用油和蔥薑蒜後用大火烹炸，炸到金黃色後再倒入調味品炒制，香味兒立刻就出來了。一碟炒螞蚱幾分鐘就能處理好，所以大夥兒對這類食品是十分喜愛。
最初小龍蝦是宵夜攤上的霸者，那是它的價格比較貴，而且如今基本上已經下市了，不太新鮮。所以吃客們就對螞蚱產生了非常大的興致，宵夜店內做出的螞蚱也確實很美味，並且它的營養成分也很高，體內的蛋白質成分一樣不低，卡路里低吃起來沒有負罪感，因此多吃一些也沒事兒，減肥瘦身的人也能夠安心地享受。儘管螞蚱是一類害蟲，但是作為食品它對人體是無害的，大夥兒若是想吃可以嘗試一下哦
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