麵粉180克白砂糖40克水300克麵粉餡30克白糖餡60克紅豆沙適量花生碎適量
炸糖糕的做法
- 白糖倒入水中,煮至沸騰即可
- 把燒開的甜品直接倒入麵粉中,用筷子攪拌均勻
- 揉麵的時候,手上抹點油,這樣不粘手
- 包了3種餡的,豆沙餡,白糖麵粉餡,白糖麵粉花生餡,做的時候記得手裡抹點油
- 包好的糖糕,搓圓,恩壓成小圓餅就好了,盤子裡記得抹點油,這樣不沾
- 炸至漂浮,兩面金黃即可
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2019-12-14 14:47:21 老生尋美食
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