去過蘇州的人，肯定早餐吃過蔥油拌麵，蘇州蔥油拌麵製作非常簡單，在家自己就可以做，下面給大家分享一下。
蘇州,處處都是美食天地，有不少值得一吃的美食。其中蔥油拌麵是必吃不可的一道美食，想吃蔥油拌麵的朋友，這次千萬不要再錯過了，在家可以按照這個步驟做一下，味道很是不錯。
材料
面 適量 菜油 適量 生抽 小半碗 小蔥 3一4根 開水 少許
製作過程
1、鍋里加菜油到6成熱，放小蔥開小火，炒幾下至金黃；
2、碗裡放生抽，把熬好的蔥油趁熱直接倒入碗中；
3、鍋里加水燒沸，把麵條放進鍋內煮熟，放入盤裡；
4、熬好的蔥油裡面加一些開水，使麵湯不至於太鹹；
5、面內澆入蔥油，拌勻，開吃，味道絕對不錯！
其實全國很多地方都有蔥油麵，但是每次去蘇州還是要吃一下蘇州本地的蔥油麵的，感覺蘇州的蔥油麵和別的地方還是不一樣的。推薦到蘇州遊玩的朋友還是吃一下蔥油麵，畢竟蔥油麵也算是蘇州的一道特色麵食。
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