“留學汪的必備素質之一就是什麼都吃。”
雖然忘記了這句話是從哪裡聽的，但主頁君發自肺腑地想為它鼓掌，因為這簡直說出了廣大留學汪的心聲啊！
脫離了祖國的富饒美食，留學的小夥伴們來到了一片從未“開墾”過的美食土地。
而覓食，也是一個“發現和嘗試”的過程。
有的食物吃了之後令人大呼相見恨晚，好像發現了新大陸；有的食物卻挺奇妙——吃第一口覺得踩雷，而多試幾次卻意外覺得不錯！
接下來就聽大家說說，留學的時候都吃過哪些新鮮的食物吧~
在國外吃東西
恍惚之間感覺像“神農嘗百草”
首先請出的是北美的同學，看看在美帝都有哪些好吃的。
@ying liu
剛到美國的時候，覺得這邊人的口味簡直有問題！
口味怪異的各種cheese，顏色各異的各種醬料，沒油少鹽直接焯水甚至生吃的蔬菜，甜死人不償命的蛋糕甜點，長短不一、形態各異的米飯，永遠只有煎和炸兩種做法的雞和魚，各種材料混雜加水做成的湯……總之都是淚啊！
但日子久了，我粗壯的味覺神經在這樣的環境中也慢慢強大起來，學會了享受新的口味。
現在的我對cheese愛到爆！尤其是披薩，吃之前要再撒上一層厚厚的cheese粉。
下面是芝加哥著名的深層披薩的照片，為了吃到它，我足足等了一個半小時，生意太火爆了。
在國內的話，蔬菜肯定要炒一下或者燉一下，但我所在大學的食堂讓我開了眼界：清蒸蔬菜。
一開始我以為它是鹹的，結果嚐了之後真的沒！味！道！
雖然很驚訝，不過還是很好吃的，能直接嚐到蔬菜本身的味道，甜甜的，配著肉類和主食，覺得自己簡直太健康了。
另外，因為學校餐廳每天都有雞肉，什麼土雞啊火雞啊，但是做魚的次數寥寥無幾。所以每次做魚的時候，只見一位中國女生（對，就是我）排在打飯的隊伍裡，手中緊握餐盤，對著打飯的小哥笑地見牙不見眼，溫柔地說：one more please~
@尼克拉斯
提到甜食，我不得不吐槽，蛋糕都比國內的甜十倍！一頓早餐都可以攝入一千多卡路里。
甜膩到什麼程度呢？這樣形容吧，就是站在超市餅乾區，都能感受到貨架上的糖分快溢出來了。
我來美國第一年，胖了三十磅，但關鍵是他們的衣服還特別“善良”，無論如何都能擠進s或者m。就因為這個，有段日子我一度活在“自己不胖”的幻覺中……
日常的甜食甜到齁，但電影院的爆米花竟然是鹹的！第一次吃不知情的我，塞了一大把到嘴裡，又鹹又油，震驚得我眼淚掉下來……
但是後來吃慣了就覺得還好，甚至開發出了新吃法：和啤酒搭配更好吃。
至於為啥是鹹的，我剛好有個professor他自己就開了一家電影院，他的解釋是甜爆米花吃得手上會變粘，怕觀眾到處擦手，這樣會很難打理，而且甜的還容易招蟑螂……也不知道是不是因為這個原因，爆米花才變成了鹹的。
@IrisDu
說到甜食，不得不提Nutella（能多益）這個巧克力榛子醬，在我心中是No.1的存在！
可能很多人在國內就吃過了，但我出國之前沒吃過，到了北美之後才知道周圍有這麼多的Nutella腦殘粉！說起這個醬的時候，他們都是一副超級陶醉的表情。我平時會買來塗麵包，或者直接吃。
我還找到了至今為止吃過的最好吃的水果，就是這個綠色的小小的仙人掌果。
吃起來很清爽，像是火龍果和西瓜的混合。沒有火龍果軟，帶著淡淡的甜，和西瓜一樣有水分。我喜歡在上面灑檸檬汁，加了之後就是酸酸甜甜的味道。
@野合菌
敢問，來美國留學的這三大神器誰沒試過？
Dr.Pepper，川貝枇杷露的碳酸飲料版本……
但也很神奇，剛去美國時喝一口就扔，後來成為家中常備唯一的碳酸飲料。
Pepsi wild cherry，廁所味……
我算是發現了，老美們都很愛喝櫻桃味的汽水。百事可口的櫻桃味已經算是其中清流了，Dr.pepper的櫻桃味更加令人髮指。
還有Root beer，第一次喝感覺像在喝刷過牙的漱口水……
但回國之後不喝莫名還會想念，加冰root beer配漢堡簡直是一絕啊！
接下來提名一下“糟糕”零食。
Twizzlers糖果，看到的時候：這不是塑料麼。
吃了之後：真的是塑料……（大誤）
一開始真心不喜歡，直到有一次我餓的不行，一個cbc（加拿大籍華人）給了我一根，當時覺得也太好吃了吧！之後就喜歡上了，個人覺得草莓味最好吃，櫻桃味也不錯，而且好幾根才100卡左右，吃完飽腹感很強。
CHEEZ IT，奶酪味餅乾，第一次吃覺得像鼻屎。
但是被各種cheese馴化的我，最終也拜倒在了它的包裝袋下，現在很喜歡cheese的味道。
啊對了，還想說一個在我心中形象180°大轉彎的食物，Buffalo Wings布法羅之翼。
第一印象是酸，很酸，極酸……但是後來卻喜歡上了那種酸度和辣味交織的感覺，雞肉外脆裡嫩，再蘸著藍紋奶酪，絕了。
@Kou
vegetarian burger
美國素食主義者比較多，素的Pizza什麼的可以理解，但素的Burger真的嚇壞新生。
外觀看起來和一般的buger沒有任何區別，顏色做的和真肉還挺像，不經意間拿了一個，吃一口懷疑人生。
後來吃多了，偶爾還挺好吃的，覺得自己很健康？？？
@El
bagel，就是沒有任何味道的麵包圈，剛來美國的時候以為是donut（甜甜圈），嚐了一下大失所望，完全不能理解美國人為什麼早上吃這個，一點味兒都沒有。
後來發現它跟cream cheese就是絕配啊！比donut耐吃多了，還可以像三明治一樣夾上蔬菜和肉。
還有一種叫wrap的捲餅，第一次吃覺得“又酸又辣，什麼鬼啊”，但是吃了第二次完全愛上了！
@習慣了
墨西哥玉米餅，就是外面那張黃黃的餅（有的時候是發白的），看上去是不是跟中國的煎餅差不多？
我在國內沒吃過，到了美國，學校附近有家墨西哥餐館，就去嚐了嚐。
先說鷹嘴豆酸酸辣辣的醬，簡直像是濃縮版酸辣湯，而玉米餅就更絕了，雖然看上去不錯，但吃起來是一種粗粗的磨砂口感。小小的一片餅，我吃一半就吃不下去了，真的是很難下嚥。
但是後來吃了次數多了，感覺這個餅還行，現在也能就著碎肉吃掉四五張餅了。
另外一個是生培根。在國內我連生魚片都不吃，生肉能吃嗎？
有次一個舊金山本地的同學請大家吃飯，其中有一碟幹培根。我以為是涼菜，心想怎麼沒有醬啊？加了一塊比較瘦的吃到嘴裡，感覺味道還可以。後來才有人告訴我這是生的，煙燻過直接切片。
雖然是在“意外”的情況之下吃到生肉，不過現在已經能接受啦，覺得味道還是不錯的，很多食物都沒想象得那麼可怕~
@姜
我說一個特別喜歡的，guacamole是一種墨西哥的醬，用來蘸玉米片或者夾麵包都特別好吃。
原材料主要是牛油果，有的還會有辣椒。
還有salad，雖然現在在國內已經成為了健身餐的主流，可我是到美國之後才習慣的。
之前覺得這個東西實在太難吃了，沒有味道，但在經過了一個暑假的實習，發覺公司的東西實在太難吃之後，現在吃沙拉不加醬都覺得很好吃了。
@Loisa
Greek yogurt，剛來美帝的時候第一次吃：太噁心了吧……結塊的固體酸奶，堪比國內皮鞋做的老酸奶。
但是被別人安利多了，吃多了才發現居然這麼好吃？減肥期間的萬能的輔食啊！
一般Greek yogurt都是脫脂的，所以根本不用擔心發胖。在這裡再安利下noosa，口味齊全而且冰凍以後拌起來更好吃，有冰淇淋的感覺。
之前減脂的時候實在是不想吃沙拉了，不想加熱量很高的蛋黃醬，於是把蔬菜放在Greek yogurt裡面蘸著吃，再噁心的草都能分分鐘吃完。那段時間早上來一杯，晚上拌著沙拉吃，搭配腹肌撕裂者和其他運動，一週瘦了5斤！
北美的小夥伴們，從主食、各種菜品、飲料和零食各個方面都進行了全方位的吐槽，但這在世界範圍的食物內，還只是小小的一隅，接下來就看看其他地區的留學生都吃到過什麼吧~
@蘇菲
生雞蛋！來日本必試！
這貨可以直接澆大米飯，灑一點日本醬油上去，有條件的話來點蔥花。
這貨可以澆咖喱，只要是日式咖喱飯您就放心打一個進去，在咖喱裡面攪碎，蛋清和咖喱混合是讓人心醉的口感。
這貨是牛肉飯的好伴侶，當然了，我更推薦那種稍微熱過一點點的半生雞蛋，和牛肉混合起來，日式牛肉飯裡面的肉就不會吃起來乾巴巴的啦。
這貨可以澆烏冬麵。和配料一起放在焯好的烏冬麵上就叫做釜玉，加上特製的面汁一起吃哦。
這貨可以當火鍋蘸料。在帶著鹹鮮味兒的壽喜鍋鍋底裡面煮好的牛肉或者豬肉，可以直接蘸著拌好的這貨吃，很帶感哦。
雖然生雞蛋好吃，但選的時候一定要認清是“可生食”的，健康最重要！
@王雪晴
鷹嘴豆hummus，除甜麵包之外，我拿它抹各種麵包和薄餅、口袋餅，也可以用蔬菜蘸著直接吃~
或者是和各種蔬菜一起捲到餅裡~
@小木不愛起名字
必須是牛油果！之前從來不吃，現在簡直是我的愛，早餐最佳伴侶。牛油果沙拉、牛油果三明治都是我常吃的早餐。
還有我在國內從來不吃木耳，來了澳洲之後發現想吃中餐的時候簡直就是神器！自己從家裡帶來幹木耳，沒事泡發一點拌個木耳涼菜，或者煮雞湯的時候扔幾個進去，便宜又方便。
@林
Parma ham，早餐心頭好！
它也是我到英國來的新發現，長相跟普通的火腿一樣，但是切成薄片之後味道實在太好，撕扯一片入口，感覺肉的鹹香融化在唇舌間的溫度中，絲毫不膩。
ps：這貨是生肉。
最近還在腐國Sainsbury超市中發現了一種酸奶，開始並沒有注意到盒蓋上面的“rice”（這麼大字沒注意到也是醉了），買回來才發現裡面居然有大米！但是味道超級好，而且不貴才75p。
還有《哆啦A夢》裡胖虎最愛吃的東西，納豆！
第一次是在日本人家裡吃到的，最開始以為是巴豆，但是homestay的媽媽超級耐心地跟我講這個是納豆。
空口吃的話味道有點古怪，但是和如果搭配海鮮一起吃，鮮味會增加很多！
@李淼
我來聊聊更顛覆的食物，鹽辛（Shiokara）。
這東西聞起來腥腥臭臭的，看上去似乎會蠕動，吃起來既不像海蜇頭般的脆嫩，也不像章魚般的彈牙，更不像海膽似的甜香，又不像金槍魚似的香醇。
但在日本超市的貨架上，還有一些海邊的市場裡，這東西賣得格外地火。
我就認真地去看了日本人到底怎麼吃鹽辛，發現它原來是下酒菜。
後來和朋友們去居酒屋喝酒的時候點了這個吃，發現確實有點意思：
1. 冰涼的日本酒讓嘴裡充滿米香和酒糟的香氣，吃一些鹹的東西正好可以提升味覺；
2. 小小一碟可以吃很久，很適合酒菜的需求。
@丁星星
座標英村，想說Kebab土耳其烤肉太好吃了！拯救留學狗！有餅有肉有菜，全面好味，在國內時對它太不敬了！（最愛chicken doner, 而且在餐廳堂吃和在小門店外賣是完全不一樣的體驗）
還有baked beans，吃過的都懂，從一開始“我去這糟乎乎一坨是什麼東西”到“這也太好吃了吧，空口吃兩罐不帶喘氣的”。
@Rebecca
先上澳洲神物Vagemite
這是鹹味的醬，味道非常濃烈，其濃烈程度相當於東北的大醬，所以一般來說抹一點就夠了。剛開始覺得好奇葩，後來發現確實蠻好吃的。
還有meat pie，澳洲很有名的食物，外面是脆脆的麵餅包裹著裡面的肉餡，喜歡鮮肉月餅的我也喜歡這個。
之前去這邊的農博會（easter show）吃到了連續幾年獲獎的meat pie，確實很好吃，但速凍的和便利店的就算了……
@雨前羽街
Rye bread，中文一般翻譯成酸麵包或者黑麵包，其實都對，一個是針對口味一個是針對顏色。雖然英國已經是美食匱乏的代表了，但北歐和德國也沒好到哪兒去。而這麵包恰好常見於北歐和德國，所以你可以想象這東西第一口吃的時候有多虐心了。
當時剛到丹麥啥都不懂，連丹麥語都不認得，同學看見以為是巧克力，上面還有好多堅果，而且還打折，就一口氣買了10包回來。結果第一口就吐了，然後這麵包就一直放在那直到長了綠毛，
被同屋的另一位室友拿去餵了鴨子。但在丹麥生活根本無法避免這個東西，幾乎每週都吃所以久而久之居然習慣了，後來回國吃不到還有點想，好在北京能買到，也算是憶苦思甜了吧……
除了上面這些國外新奇美食的體驗，主頁君還聽過一些初來乍到留學比較慘的故事。
比如@牧川同學，來英國生活的第三個星期，從箱底翻出了當初死活不喜歡吃的榨菜，吃哭了。
還有一位@尼羅河畔紙莎草，出國前從來不吃老乾媽，但在國外生活之後已經進化到了“老乾媽拌一切”，比如拌麵拌飯拌餃子拌魚米等等，有時候甚至直接舀一勺吃。
用他的話來說就是，“一度覺得陶華碧（老乾媽創始人）才是我的親生母親。”
也是，剛到國外的時候，尤其是入口的食物，大家都是小心謹慎，生怕自己不能適應，但在熟悉環境、敢於大膽嘗試之後，也慢慢找到了自己喜歡和適合的口味。
異國他鄉的食物，雖然沒有家鄉來得親切，但適應之後一旦吃不到了，卻也覺得分外想念。
不知道留學在外的你們，又遇到過哪些難以忘懷的食物呢？
Ref：https://www.zhihu.com/question/24778446/answer/34537259
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