06.01 Nice!好吃到飛起來的蒜蓉奶香條~

滿滿的蒜香味,加上脆脆的口感

簡直比零食還要好吃~

Nice!好吃到飛起來的蒜蓉奶香條~

ps:一定要厚切,烤出來才能外酥裡軟。

用料

吐司麵包2片黃油55G去皮大蒜瓣8瓣鹽2G糖3G百里香、羅勒、迷迭香香料適量

蒜香麵包條的做法

製作過程:

1.除黃油以外,所有的材料倒入麵包機桶裡(液體在下,粉類在上),啟動麵包機,揉均勻後,加入黃油,揉至擴展階段。取出,蓋上保鮮膜室溫醒發至兩倍大。

2.醒發的時候,把大蒜切碎,連同鹽一起倒進軟化好的黃油攪拌勻備用。

3.醒發好的麵糰取出,按壓揉至麵糰無氣泡,平均分成10份,蓋上保鮮膜醒發15分鐘。

4.取一塊麵團,擀成橢圓形,從一側捲起,收口捏緊,全部整好型後依次擺在烤盤上,放進烤箱(裡面放一碗溫水)發酵至1.5倍大,取出用刀片劃一道口子,把蒜蓉醬擠在上面,撒上蔥花。

5.放進預熱好的烤箱,180度烘烤20分鐘即可。

好吃又美味的蒜香麵包就做好啦~


分享到:


相關文章: