“它“是當年成吉思汗的行軍糧，因它建立了當年的蒙古國。內蒙牛肉乾又叫做內蒙風乾牛肉，被譽為成吉思汗的行軍糧，據說當年成吉思汗的鐵騎大軍就是靠這“戰糧”浴血奮戰。這種“食物”是當年成吉思汗的行軍糧，60元一斤，我們經常吃，快來看看吧！
內蒙牛肉乾因其豐富的營養價值而倍受人們的青睞，研究證明內蒙古牛肉乾中所含有每天人體所需蛋白蛋和氨基酸成份極為豐富，故營養價值極高，內蒙牛肉乾對老年人、兒童的身體虛弱及病後恢復，有特別好的幫助。
內蒙牛肉乾是用新鮮的牛肉在自然環境中冷凍，然後再通風的環境下，懸掛4-5個月，使肉中的水分全無，油份也散掉了，肉質鬆散，香味濃郁。
自己親手做了一下牛肉乾，把小時候沒吃上的機會，全部補起來。可是就有一個缺點，就是感覺兩邊的咬肌特別累！哈哈，想知道為什麼咬的累？那是因為醃製好的牛肉掛到外面風乾的時候，記住不要太乾，太乾就咬不動了。內蒙牛肉乾可以當零食吃，也可以炒著吃哦，味道非常不錯。
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