02.28 漯河特產推介之十三 賈湖酒

賈湖酒


漯河特產推介之十三   賈湖酒

賈湖酒是河南省漯河市舞陽縣的特產。賈湖酒濃香幽雅、甜味自成、工藝進步、產品馳名。上世紀80年代,河南舞陽縣賈湖遺址發掘出土了距今8600年到7500年的碎陶片,上面還有一些固體殘留物。經分析,殘留物的化學成分與現代稻米、米酒、葡萄酒、蜂蠟、葡萄丹寧酸以及一些草藥相同,還包含山楂的化學成分。分析結果顯示,陶器盛放過以稻米、蜂蜜和水果為原料混合發酵而成的飲料。這是中國目前發現的存在最早的酒的證據,也是目前世界上最早的酒實物,被譽為“人類酒鼻祖”。

富平春酒業秉承賈湖傳統釀造技術,以窖藏十五年的上好陳釀為基礎,經過反覆試驗,生產出濃香幽雅、綿柔醇和的58度賈湖。該款酒採用禹州窯陶瓷瓶,古樸典雅,皮質浮雕圖案的木盒,高貴大方。


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