昨天，貧窮的我去東曉南面基了
網友是潮汕的蓮藕湯
...
湯裡只用普寧來的蓮藕，又粉又香甜
還有每天新鮮的豬雜
勾引我在一週點了4次外賣
賣了34年的潮汕蓮藕湯
在一個不是很困的中午，我掐著下班的時間，捏著尋吃君施捨的幾十塊，準備過去一睹芳容
店裡堂食的人也不算很多，基本都是外賣的單，能看到他們在切著剛煮好的豬雜、舀著滾燙的蓮藕湯，真香
菜單也是簡單明瞭，蓮藕湯、豬肚面、炸豆乾幾樣菜，就撐起了整家店，重點是最貴不過20，很良心
招牌豬雜蓮藕湯
雖然店裡的外賣很多，也一點沒影響上菜速度，幾分鐘我的蓮藕湯就到手了，熱騰騰的很燙嘴
碗裡隨便一夾都是這麼大的蓮藕，店裡的大叔說，他們已經熟練到，閉著眼都能砍出一毛一樣的藕了
接下來當然是盤它！哦不，吃它！蓮藕每口都能拉絲，在嘴裡是一秒化開的綿密感，又粉又香，我跪了
豬雜的表現也很出色，不僅料多還新鮮，在嘴裡嚼著，就能感受到豬豬的一生
豬粉腸、豬肚、豬肝和隔山肉，不多，但每塊都是精華，尤其是豬粉腸，讓我嚼到忘了時間，太香了
蓮藕和豬雜合二為一的精華，就是這口湯了，比起濃郁更偏清甜，大冬天的喝下去潤到心坎了
普寧炒飯
隔壁桌點的炒飯，也沒逃過我的魔爪，之前只在外賣圖上見過，它本人看起來更有食慾，好，來一份！
雖然下的料不多，還好米飯粒粒分明，鑊氣也夠足，搭配蓮藕湯一流，畢竟7塊的價格不能想太多
說到炒飯，我得吐槽一下他們家的炒河粉，其實是炒粿條來的
豬肚面
這個面很騷，可以選豬雜/純豬肚，老闆娘說選豬肚會很少，我還不信，拍著胸口說只要豬肚
後來發現，真的只有零星幾塊豬肚飄在面上，數了數，12塊，好的，原來豬肚這麼貴...
至於面嘛，有點索然無味，而且面身比較粗，入口還有點麵粉味，我還是乖乖喝蓮藕湯吧
普寧炸豆乾
最後來一碟炸豆乾，結束我的面基之旅，豆乾的外表像個糟老頭子，內心卻像少女般柔軟、滑嫩
老闆給我們配的蘸汁，加了滿滿的韭菜(有人知道是什麼汁嗎)，試了感覺一般般，不蘸就足夠好吃了
吃完這頓潮汕蓮藕湯之後，才發現已經過了下午的上班時間，哎呀，要被尋吃君吊打了，拜拜6
丨潮汕裕成蓮藕湯丨
地址：泰沙路9號自編路A111號(昌崗街道辦事處往南30米)，東曉南站C出口
豬均：29蚊
營業時間：週一至週日 11:30—03:00
辣辣の小tips：
1.豬雜和蓮藕湯都可以單點
2.堂食的會更好吃哦
今天的蓮藕湯是我喝的 /歐陽辣辣
圖片 /vivee
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