材料
香蕉4根馬蘇裡拉奶酪片4片巴薩米克濃縮黑醋2湯匙橄欖油2湯匙歐芹適量香菜葉適量黑胡椒適量白芝麻適量油適量
做法
- 1歐芹切碎備用；準備湯鍋倒入油加熱, 香蕉去皮切成塊狀放入鍋,中火炸三分鐘呈現淺棕色, 撈起吸油備用。
- 2準備一個平底碗，放上烘焙紙，使用底部壓平香蕉塊成圓餅狀，放入冷凍定型備用。
- 3再入油鍋約炸一分鐘左右,定型後取出，放盤內疊上芝士片，重複做法。
- 4把歐芹碎、橄欖油和黑胡椒攪拌一起後淋在煎餅表面,再淋上巴薩米克濃縮黑醋、香菜葉和白芝麻裝飾即成。
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