美食來臨
1、食材有：紅豆、小米、紅棗。
2、紅豆提前泡4小時，紅棗去核洗淨。
3、清水、紅豆入鍋，小火慢燉
4、煮到紅豆基本熟了，加入小米和紅棗，開中小火，煮到小米軟爛。
5、喜歡吃甜味的，加入冰糖調味
6、出鍋，享用
左輪美食記
有一次我在南京一家早餐店喝到了一碗赤豆元宵，香甜沙沙的口感實在美妙，回來後經過十幾次的嘗試終於做出了那種味道！
小米紅紅豆粥的訣竅
小米紅豆粥做好吃的訣竅在於如何做出沙沙的口感
紅豆的處理
1，先把紅豆侵泡兩小時，侵泡的水要倒掉
2，熱水下鍋把紅豆焯一遍，這樣做的目的是去除一些豆子表皮的腥味
3，放入電飯煲開啟煮粥模式煮一個半小時開花後加入適量紅糖再開啟蒸煮模式半小時。這裡紅糖不要加太多，紅糖的作用是上色增香，紅糖太多會影響口感。紅豆一定要慢慢熬製，這樣才能把紅豆的香味充分熬製出來，漫長的等待一定是值得的！
4，最關鍵的一步來了！把熬好的紅豆用兩個勺子手工碾碎，把紅豆芯擠壓出來，如果有破壁機也可以分出一半紅豆用破壁機打碎。（不全部打碎的原因是喝起來即有沙沙的感覺又有較勁）
5，加入適量水和白糖調味
完成出鍋
1，製作好的紅豆加入泡軟的小米，煮好出鍋前可以用水澱粉勾芡，喝起來會更軟糯。
熱愛美食的90後，歡迎與我交流。
東東dido
小米有益氣、補腎氣的作用。
紅豆有強壯身體、健脾胃、利水消腫的功效。
小米+紅豆的組合有健脾胃、益氣、補腎、祛溼的功效，成為很多人養生保健的首選。
那麼如何才能煮得好吃呢，分享一下我個人的心得，還是需要一點點技巧的哦。
①紅豆提前兩個小時浸泡。
②浸泡好的紅豆放入鍋內，加水大火煮，直到紅豆裂開一個小口。
③加入小米和紅糖煮30分鐘左右，待粥綿稠即可。如果沒有紅糖，用白糖、黃糖、冰糖代替也可以，只不過紅糖有補血的功效，養生效果更好。
溫馨貼士：
①為什麼同時加入小米和紅糖，而不是到最後煮熟後才加入紅糖呢，這個是本人的一些經驗心得，提前加入紅糖，使紅豆和小米能充分吸收糖分，吃起來味道更香甜。
②如果你喜歡吃稀一點的粥水就多放一點，如果想吃稠一點的就少放點水，中途發現水不夠也是可以加水的哦。
③這款粥還可以加入桂圓、紅棗、枸杞，同樣具有補氣益血，健脾胃的功效，只不過這些食材性溫，有內熱的人要少吃。
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幸福向陽花
二明私廚：
我是二明，明明白白來答題！
小米紅豆粥應該怎麼做才好吃？小米紅豆粥也是一種簡單的粥品！小米和紅豆搭配出來的成品色澤紅亮，營養豐富！對於無論哪個年齡段的人都非常適合！
在平常家中製作的時候，小米搭配紅豆再加上薏仁米，紅棗和桂圓肉，不僅能讓色彩搭配更好，也可以讓營養更全面，也更好吃！那麼這道美味的粥品怎麼做呢？
這次二明就向您推薦這道美味的“紅豆薏仁小米糙米桂圓紅棗粥”
【紅豆薏仁小米糙米桂圓紅棗粥】
一：食材
- 紅豆 200克
- 薏仁 100克
- 小米 50克
- 糙米 50克
- 紅棗 6顆
- 桂圓肉 10顆
- 先將紅豆，薏仁，糙米用水浸泡一晚上，方便第二天煲煮！
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- 把所有材料清洗乾淨加上桂圓和紅棗一起放入鍋內加水！水位大概是一個手指長的高度！
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- 高壓鍋煲一個小時後盛出即可！美美的享用吧！
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- 可以根據自己的喜愛再加上枸杞、花生等食材！
二明私廚提醒您：
人生千萬條，美食第一條！
技巧學起來，家庭幸福好！
希望我分享的技巧可以給您帶來些許幫助！如果您有更好的推薦歡迎您在評論區留言！
二明私廚，一個每天為您帶來美食溫暖的私人廚房！喜歡二明美食分享的請關注，點贊，評論，轉發支持一下二明私廚！謝謝大家！味道香醇的小米紅豆粥在每個家庭中的做法肯定有所差異，您在家中是怎麼做的呢？可以分享一些小技巧哦～
二明私廚
秋冬即至，厚實保暖的外套把大肚腩小肚腩嚴嚴實實地包起來，可晚上睡覺的時候愛美的女士還是會情不自禁地捏捏自己的小肚腩，慚愧地睡去。冬季一直是減肥的盲區，但食減永遠大於動減，把握好這個鐵律，吃好減肥餐就好啦。應著時令，今天就推薦給大家一道冬季減肚子的大招，【小米紅豆粥】。
【小米紅豆粥】
準備食材：
適量的紅豆，適量的小米，大量的清水。
烹飪做法：
第一步：泡豆子（用一鍵兩燈機械式電飯鍋煮可跳過）。
提前把紅豆泡兩至四個小時備用，能提前泡一夜的最好。紅豆本身堅硬飽滿，以難煮著稱，而也正是因為這紅豆皮，它富含纖維素，正如它圓滾滾的外觀一樣，很容易在整個消化系統走一趟，排毒養顏，起到減肥的功效。而提前泡一晚，可以軟化外衣，後期煮起來更加省時省力。
第二步：加料準備。
想要對自己的胃好點的話，可以添加黃黃的小米一起煮。想嚼起來更加有軟糯顆粒的層次。抑或讓紅色更加濃重，“紅四娘”（紅豆，紅棗，紅米，紅花生）也是上選。以紅補紅，快速回血養氣。也可以來點蓮子，清心安神。
第三步：煮粥。
用機械式一鍵兩燈的電飯鍋的，想快吃的話，可以在開始的時候跳過浸泡的環節，直接一份粥料五份水的比例，用煮飯模式煮開後，煮20分鐘，然後保溫8分鐘煮沸，然後再保溫八分鐘煮沸，循環五六次。
用電飯煲的可以直接把備好的料子，放到內膽裡，也是一份料子五份水，開啟煮粥模式兩小時之後就可以了。因為粥料事先泡過，外皮已經有些水軟了，所以豆粒比較容易煮爛。
小貼士：
- 1. 煮開後可以添加白糖，紅糖，但一定要煮好之後再加入，否則豆子會很難煮爛。
- 2. 對於想有明顯減肥效果的減肥群體，可以食用純紅豆粥，用富含蛋白質的蜂蜜調味，讓卡路里最小化。
天冷了想吃又怕胖，那麼喝碗【小米紅豆粥】除溼又養顏，還能讓您順便告別小腹腩，身材依然苗條，才能來年更好的展現你迷人的身姿。
美食來臨
小米紅豆粥
用料
紅豆兩把
小米三把
比例2:3
小米紅豆粥的做法
注意：以下步驟請在炒菜前至少一小時進行哦！
電飯煲內加適量水（我喜歡喝稀稀的，水加的較多）。調至煮飯模式
水開後，將泡發的紅豆清洗乾淨，倒入鍋內。電飯煲調至保溫，悶豆豆！這個時間你就可以去買菜啦，備菜啦幹其他事情了！
炒菜前將電飯煲調至煮飯模式，煮啊煮啊大概半小時出豆沙後，加入洗乾淨的小米，用溼筷子加一丟丟鹼面，大概煮十五分鐘，小米熟後就可以出鍋咯！
不喜勿噴，望採納，謝謝！
上海媽媽私房菜
1，提前泡好紅豆，蓮子，
2，鍋裡放水，倒入泡好的紅豆，蓮子，開鍋熬十分鐘。
3，下入倆把小米。一把江米。一把大米。洗好的紅棗放入。
4，小火熬二十分鐘，全家都愛喝甜的，放點紅糖。
HYSOUND湛江
小米紅豆粥是一道由小米、紅豆為主要材料，冰糖等為調料製作而成的粥品，屬於家常菜粥。該道菜品通過將食材進行高壓鍋燉煮的方法制作而成。
1 備紅豆，小米。
2 提前泡洗紅豆小米。
3 將泡洗好的紅豆小米下高壓鍋加適量清水。
4 轉至煮豆鍵，煮至自動減壓熟透。
5 開蓋加適量冰糖即可。
6 一份小米紅豆粥完成。
小米還具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。
咕嘟夜食
紅豆薏仁小米糙米桂圓紅棗粥
用料
紅豆薏仁小米糙米桂圓紅棗粥的做法
把紅豆、薏仁、糙米、用水泡一晚上，方便第二天煲煮
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把所有材料洗乾淨加上桂圓和紅棗花生，一起放入鍋內加水，水位大概量一個手指長的高度。
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高壓鍋煲一小時出來的成品。
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哈爾濱新東方烹飪學校
每個人的口味不一樣，做飯的方法。用到的食材也不同。紅豆粥大人，小孩都愛喝。我隔幾天就會做一鍋。都是自家種的小米。紅豆，花生。偶爾放點蓮子，大紅棗。
1，提前泡好紅豆，蓮子，
2，鍋裡放水，倒入泡好的紅豆，蓮子，開鍋熬十分鐘。
3，下入倆把小米。一把江米。一把大米。洗好的紅棗放入。
4，小火熬二十分鐘，全家都愛喝甜的，放點紅糖。
5，可以喝粥了
