哈嘍大家好我是老左，今天給大家分享一個雞爪軟糯脫骨好吃的做法。
做法：
1，準備好雞爪清洗乾淨浸泡20分鐘再次清洗
2，清洗乾淨後剪去指甲剁成小塊裝入碗中備用
3，起鍋冷水下入雞爪，倒入料酒水開後煮3分鐘
4，控水撈出後過一下涼水，清洗乾淨備用
5，主備好香料：八角，桂皮，小茴香，香葉，蔥姜
6，起鍋燒油下入蔥姜爆香倒入小碗中備用
7，起鍋倒入少量的清水加入一勺白糖炒糖色，炒至焦黃下入炒好水的雞爪
8，翻炒一下倒入適量的清水蓋過雞爪，倒入蔥姜，香料，再加入食鹽，料酒，生抽，白糖，蓋上蓋子煮20分鐘
9，20分鐘後挑出香料再燉煮10分鐘
10，湯汁變少大火收汁，不要全部把湯汁收幹
11，出鍋後淋上一點料汁，非常好吃的雞爪就做好了
喜歡這種做法的家人們記得收藏哦！
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