今年的春節是有史以來最長的，不少人在家宅著，沒有走親訪友，最多的就是吃了睡，睡了吃，這樣半個月後，每個人都胖上三斤了，所以呢，我們減肥是勢在必行的，我們不僅要適當的運動，也要吃一些清淡的食物，這樣腸胃才能輕鬆些。2月，女人吃些“鹼性食物”，口臭雀斑不來找，血管不堵，腰圍變細了。
生活中不少排毒的食物，像蘿蔔，白菜等，小饞貓要分享的是芋頭，說起這個食材大家都不會陌生，芋頭的存儲時間比較久，而且經常吃些芋頭，對身體特別的有益處，芋頭的吃法很多，像蒸，煮，炸，炒等吃法，小饞貓最喜歡的就是用青椒和芋頭一起炒，特別的美味，一起來看看具體的做法吧。
做這道芋頭炒青椒的話，我們先把主要的食材準備好，芋頭適量，青椒少許，鹽適量，五香粉適量，食用油適量。
1，首先，要把買回來的芋頭外表處理下，不妨戴上手套，不然因為芋頭的黏液而手癢哦，芋頭洗洗乾淨，切成片狀，放在盤中備用。
2，緊接著，將準備的青椒去蒂洗乾淨，切成條狀，大蒜洗乾淨，切成顆粒形狀即可。
3，熱鍋後，倒上適量的食用油，放上大蒜炒香，再把芋頭倒入鍋中，用旺火快速的翻炒。
4，等到芋頭快要斷生的時候，放上青椒絲進去，加入鹽，五香粉進去，炒到食材入味，就可以關火裝盤了。
這道芋頭炒青椒的做法大家學會了嗎，芋頭和青椒一起炒，清爽可口，美味軟糯，青椒的辣素，有助於大腸的蠕動，消除口臭和便秘，腸道變得乾淨通暢了，這道美食也是一道家常菜，喜歡的話，在家試試呢。
另外，芋頭炒青椒，芋頭也是一種鹼性的食物，常吃些能夠調節自身的平衡，有助於免疫力的增加，芋頭中的礦物質氟元素比較高，能夠潔牙護牙，保護牙齒沒有蛀牙等，芋頭內的膳食纖維，可以促進腸胃毒素的排洩，和青椒一起炒，想要瘦身就變得簡單了。
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