糖尿病的類型有很多種，I型糖尿病現在受到越來越多人的關注，生活中人們要注意I型糖尿病的注意事項，但是在I型糖尿病疾病的治療前，我們要了解一些做I型糖尿病的常識問題。那麼，解讀1型糖尿病的發病原因是什麼，吃什麼食物好
1型糖尿病的發病因素
首先，我們從遺傳角度來分析一下，人類的遺傳缺陷主要體現在人體第六對染色體的HLA抗原異常上，這種遺傳缺陷是1型糖尿病病因基礎。1型糖尿病有家族性發病的特點，如果某個家族的祖輩、父輩有糖尿病史，那麼與無此家族史的人相比，他們的後代更易患上此病。其次，我們從患者自身的免疫系統出發，通常糖尿病1型患者自身的免疫系統存在一定缺陷。因為在1型糖尿病患者的血液中可查出多種自身免疫抗體，如穀氨酸脫羧酶抗體(gad抗體)、胰島細胞抗體(ica抗體)等。這些異常的自身抗體可以損傷人體胰島分泌胰島素的b細胞，使之不能正常分泌胰島素。再次，一些外部因素諸如病毒感染是極有可能誘發1型糖尿病的。許多科學家認為病毒感染也能引起i型糖尿病。這是因為i型糖尿病患者發病之前的一段時間內常常得過病毒感染，而且i型糖尿病的“流行”，往往出現在病毒流行之後。病毒，如那些引起流行性腮腺炎和風疹的病毒，以及能引起脊髓灰質炎的柯薩奇病毒家族，都可以在1型糖尿病的治療中起作用。
1型糖尿病併發症
1、低血糖：
1型糖尿病患者採用胰島素治療後，有發生低血糖的可能，這是由於胰島素用量過多或注射胰島素後未能按時進餐，而出現心悸、出汗，飢餓感，頭暈和震顫等，嚴重時可發生低血糖、昏迷甚至驚厥，搶救不及時可引起死亡，而反覆的低血糖發作可產生腦功能障礙或發生癲癇。
2、酮症酸中毒：
糖尿病酮症酸中毒多發生於胰島素依賴型糖尿病未經治療、治療中斷或存在應激情況時。糖尿病病人胰島素嚴重不足，脂肪分解加速，生成大量脂肪酸。大量脂肪酸進入肝臟氧化，其中間代謝產物酮體在血中的濃度顯著升高，而肝外組織對酮體的利用大大減少，導致高酮體血癥和尿酮體。由於酮體是酸性物質，致使體內發生代謝性酸中毒。
3、感染：
1型糖尿病的患者隨時可發生各種感染包括呼吸道、泌尿系及皮肢等急慢性感染，每當有輕度感冒時亦可使病情加重，嚴重感染時可發生中毒性休克，如果只注重感染的治療，忽視對糖尿病的診斷和治療，可造成嚴重後果。
下面我們就來看看吃什麼食物好
洋蔥
洋蔥含維生素A、B1、B6、C等，並有殺菌作用，能抑制高脂餐引起的血漿膽固醇升高，洋蔥還含有與降糖藥物甲磺丁脲相似的有機物，適於糖尿病合併動脈硬化者食用。
吃法：洋蔥炒牛肉絲做法
洋蔥切粗條,牛肉絲用太白粉少許,米酒一匙,醬油一匙,醃制15分鐘左右.另外,兩匙醬油兩匙水加少許鹽巴調成一杯備用. 少許油熱鍋,放入洋蔥蓋鍋悶兩分鐘,將醃好的牛肉絲入鍋,炒變色,將醬油水鹽巴調和的一杯倒入,起鍋前加入粗的黑胡椒提味即可.
胡蘿蔔
胡蘿蔔健脾化滯、養腎壯陽，含胡蘿蔔素、維生素等多種成分，以及一種無定形黃色成分。人體攝入後，有明顯的降血糖作用。
吃法：胡蘿蔔玉米豬骨湯做法
1、用小刀把胡蘿蔔和玉米切成您想要的形狀，我這次做的是“LOVE”。
2、把準備好的食材（胡蘿蔔、玉米、排骨）和湯料放進鍋裡，加適量的水。
3、我用的是瓦煲，大火燒開轉小火，煲1.5小時。4、開鍋後放鹽和調味料即可。
山藥
山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。近年來藥理研究表明，山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
枸杞木耳炒山藥做法
1 黑木耳用冷水泡發後洗盡泥沙，剪去根部撕成小朵；
2 荷蘭豆撕去兩邊的筋洗淨，枸杞泡發洗清；
3 山藥洗淨去皮切片，浸入加入白醋的清水裡防止氧化變黑；
4 炒鍋燒熱加油至7成熱，放入山藥和木耳翻炒；
5 然後放入荷蘭豆，加2大勺清水翻炒2分鐘，最後加鹽和枸杞炒勻即可。
飲食注意事項
遠離菸酒：
酒性辛熱，可直接干擾機體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時，如果飲酒，可 使血糖驟降，誘發低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。
操控飲食：
絕不是意味著儘量少吃，由於長期飢餓、熱量不足可導致機體自身消耗，不僅會出現消瘦、反抗力減弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照醫囑，公道安排逐日總熱量、蛋白質、脂肪及碳水化合物的適當比例，制定自己較理想的食譜
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