廣東人也能吃的四川火鍋蜀九香
11月28號在太陽新天地開新店啦
環境更輕奢，性價比也更高
丨更輕奢的環境丨
相比保利中匯店，太陽新天地新店拋下傳統風格，走起了雅緻輕奢的路線，流金色門面加上稍帶ins風的座椅裝飾，感覺蜀九香一下子年輕了10歲
座位也多以2-4人桌為主，非常適合三五好友搓一頓火鍋
丨更高性價比的菜品丨
蜀九香新店尋求更優質的食物，價格卻不見漲，給人更高性價比的體驗，10號發工資的我也有底氣去嘿嘿
九香高鈣大骨鴛鴦鍋
首先要吹一吹的是蜀九香的鍋底，鴛鴦鍋適合大部分廣州人的口味，上桌後才會往紅油鍋倒入一次性無渣牛油，看得我賊放心
旁邊的清湯鍋也不寡淡，魚肉，雞肉和豬骨熬煮出來的鍋底，不吃辣的攝影師都讚歎很有味道
美國安格斯進口肥牛
吃火鍋基本上都點的肥牛，在蜀九香能夠吃到進口款，肥瘦均勻的牛肉呈現出迷人的紋路，看一眼就想把它涮進我特意為它準備的鴛鴦鍋
每一片肥牛都有我小臂那麼長，入鍋十幾秒就熟了，剛熟的口感最嫩而不柴
再配合隨咀嚼帶出的牛肉香氣，我覺得我閉上眼睛就能幸福上天了
手工現打蝦滑
這份現打蝦滑也深得我心，跟別家打成泥的蝦滑不同，蜀九香的蝦滑還能真真切切看到蝦肉，看起來平平無奇，誰知是蝦滑中的古天樂
建議是隻放清湯鍋煮，保留最鮮甜的味道，Q彈爽口的蝦滑還能嚐到飽滿蝦肉
記得吃著碗裡盯著鍋裡的，不然一煮熟就被搶光啦
牛場新鮮直供毛肚
牛場新鮮直供的毛肚，也是吃火鍋必備，看到表面凸起的小顆粒，已經忍不住想要感受它與唇齒的碰撞了
“七上八下”的口訣你可得記好，涮個15秒，微卷是最好的弧度，送進嘴裡咔咔脆
九香極品千層肚
另一款爽脆代表千層肚，擺盤就有種迷人的美感，嚼起來脆彈的口感更讓人上頭
吸汁小能手千層肚還能包裹住蘸汁，喜歡辣的朋友記得調好蘸料，火鍋界的小爆珠不會讓你失望的
九香特色拼盤
如果胃口小又什麼都想吃，點拼盤就很適合，午餐肉+千層肚+青筍+鴨腸，葷素搭配，價格不貴
這些也很推薦
推薦的太多有點數不過來了，白鯧魚是我的私心海鮮，真的鮮甜到不行，刺也不多，我一人兒就吃了倆
綠豆腐賊吸汁還煮不碎，入嘴都是豆香，至於酥肉和紅糖餈粑，你懂的，關火後各來一份，才能完美地結束一頓火鍋
推薦了這麼多，希望你們都能衝去太陽新天地8樓
蜀九香
- 地址：
- 太陽新天地店：天河區馬場路36號太陽新天地購物中心8樓（5號線潭村站D口步行680米）；營業時間：10:00-22:00
- 東站店：廣州市天河區林和西路153號保利中匯廣場3樓；營業時間：11:00-23:00
- 人均：103蚊（買代金券後只要50+）
- 胡椒の碎碎念：
- 私心推薦肥牛、蝦滑和白鯧魚，肉肉肉吃起來真的很幸福
今天誰寫的稿丨還能吃辣的胡椒
今天誰拍的圖丨只吃清湯鍋的阿MO
再不把尋吃宣傳出去，以後就沒錢更新了
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