說到吳川酒席，很多朋友說：“酒席上的菜式基本上都是千篇一律，沒有什麼新意。”
近日，有朋友邀請小編去飲酒，小編在酒席上吃了這三個菜式覺得味道很好，於是，小編決定和大家分享一下：
首先，第一道菜式，羊肚菌包肉丸，據廚師介紹：今年比較流行羊肚菌包蝦仁的菜式，羊肚菌營養豐富、滋補養胃，把新鮮的蝦仁包在其中，既有蝦的鮮香又有羊肚菌細嫩的香味，而有的廚師也把雞肉、蟹肉、豬肉、牛肉放在一起，切碎成肉丁，再包進羊肚菌裡催熟。
（羊肚菌包肉丁）
然後，第二道菜式就炒新鮮黃花菜，看，放上幾粒枸杞，和幾條肉絲，在淋上幾勺油，漲啊！黃花菜就是我們平常吃的金針，曬乾的金針大家吃得多了，但生的金針小編也是第一次吃，不知道是廚師的手勢好，還是大家特別餓了，一盤菜沒過多久被客人鏟光了。
（生炒黃花菜）
接著，大魚大肉在吳川酒席上屢見不鮮，平時出桂花魚、石斑魚、龍躉魚、多寶魚為多。但是小編在酒席上第一次吃上了馬母魚（學名上叫馬友魚），味道鮮美，放在瓦煲裡煮，嗯，一陣陣魚的清香撲鼻而來，香而不膩。口感就是爽！！！
（瓦煲馬友魚）
以上就是小編更大家分享的三道相對新穎的菜式。
在中國，吳川人都是非常挑食的，而且吃貨還是特別之多的，有一次，我跟朋友聊天的時候說起了一件事，例如大家一起去看鯊魚時，別的地方的人去討論鯊魚的現狀特性、生活方式，而我們吳川人討論的卻是“舌尖上的中國”，如何把這鯊魚烹製，才可以達到更加美味。我想大概吳川都可以算是一座美食之都吧。
當然，除了上述三道特別一點的菜以外，小編還是喜歡吃這幾個吳川傳統菜式：
（腰卷）
（蒜蓉清蒸沙蟲）
（酸甜油炸蟹）
提起食相信很多朋友都會很有精神的，民以食為天嘛！我們此前也為大家推介了三期吳川菜式，本期進行一個補充，希望大家喜歡，我們下期再見！
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