當前我國著名的白酒品牌，主要有以下幾種，分別是茅臺酒、五糧液、汾酒、洋河藍色經典、國窖1573、水井坊、古井貢酒、劍南春、沱牌麴酒、西鳳酒等。
建國以來進行過五屆評酒活動。
第一次全國評酒會於1952年在北京召開，由中國專賣實業公司主持，共評出八種國家級名酒，其中白酒四種，黃酒一種，葡萄酒類三種。
第二全國評酒會於1963年在北京召開，由輕工業部主持，並首制定了評酒規則，共評出國家級名酒十八種。其中白酒八種，黃酒兩種，啤酒一種，葡萄酒六種，露酒一種。
第三全國評酒會於1979年在遼寧大連舉行由輕工業部主持，共評出十八種國家名酒。其中白酒八種，黃酒兩種，啤酒一種，萄酒六種，露酒一種。
第四次全國評酒會於1984年在山西太原舉行共評出國家名酒二十六種。其中白酒十三種，黃酒兩種，啤酒三種，葡萄酒五種，配製酒三種。
第五全國評酒會於1989年在安徽合肥市舉行，從白酒中評出十七種國家名酒。其他酒類未評。五屆全國評酒會，總共評出了三十三種國家級名酒，其中白酒佔十七種：
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