農村有種瓜越砍越長，每次做菜吃，只需要到院子裡砍一點回來！這種神奇的瓜叫做砍瓜，是南瓜的一種，這種瓜不用等成熟再吃。
砍著吃，不用等瓜成熟後摘下食用，在生長期可任意砍著吃，被砍的截面傷口迅速癒合，不影響瓜的正常生長。
這種瓜還有藥用價值，手破了，滴一滴瓜汗，其中傷口迅速癒合，是很有價值的醫藥開發資源。
皮薄肉嫩，炒食、做湯、做餡，樣樣味美。
你那邊見過砍瓜嗎？很神奇的！
“砍瓜”是屬於被子植物門雙子葉植物綱葫蘆目葫蘆科南瓜屬植物。可隨吃隨砍、迅速再生的瓜類新品種。砍瓜是葫蘆科南瓜，屬於中國南瓜的一個變種。
砍瓜生長特性和種植技術，與普通南瓜基本相同，對自然環境、土壤要求不高，春夏均可種植。經農業部食品質量監督檢測中心測定，它含有人體自身不能合成的8種必需氨基酸和豐富的維生素C，具有一定的藥用價值。
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