首先，細菌當然不知道你睡著啦！
只是口腔環境晝夜發生變化，牙齒也會受影響。
主要從以下幾個方面體現：
氧氣
因為白天人要進行說話、進食等活動，以及唾液中溶有氧氣，所以人口腔中的氧氣濃度比晚上口腔中的氧氣濃度高。
入睡時，口腔中氧氣濃度降低，氧化還原電勢降低，而低氧化還原電勢有利於厭氧微生物生長、繁殖，易引起口腔疾病，如革蘭氏陰性厭氧菌的活動進入高潮期，開始大量繁殖，分解殘留在牙齒中食物殘屑和脫落組織裡的蛋白質生成揮發性硫化物、氨和有機酸等物質引起，這也是多數人早起時產生口腔異味的原因。
此外，缺氧使得牙周組織的血供流量減少，造成其供養不足和有毒物質堆積，從而導致牙周防禦能力、抗菌能力以及修復功能下降。
唾液
白天唾液分泌多，晚上入睡後，則大為減少，早上唾液動態流率是 0.8-1.7ml/min，晚上唾液靜態流率是 0.04-0.39ml/min，早上唾液的流率約是晚上的 4 倍。唾液可減少細菌的積累，抑制細菌或菌斑在牙面上的附著。同時，唾液中含有鈣鹽、銨鹽等無機鹽類，對產酸細菌有抑制作用，增強牙齒的抗酸能力，減少溶解度。
唾液有保持口腔清潔和保護口腔作用，唾液分泌有助於清除口腔中的食殘渣，以免由於時間過長，細菌繁殖、發酵發臭，對酸性等有害的或刺激性強的物質，唾液會大量分泌予以稀釋，以免口腔粘膜遭受腐蝕。
pH值
人的口腔 pH 值在晝夜是相差很大的。唾液pH 值隨味蕾受刺激而變化，進食後 pH 值升高，趨鹼性化。非刺激狀態下，唾液 pH 值低。
白天，進食和說話及其他刺激，可引起唾液分泌，因此口腔中pH 值較高。夜間，無刺激唾液分泌少，pH 值下降;而且睡覺躺臥，胃液可通過試管粘膜皺襞的“毛細管作用”進入口腔，這都可引起口腔 pH 值降低。
夜間，牙齒上殘留的食物在牙齒表面或牙縫中停留時間長，能被乳桿菌、變形鏈球菌、革蘭氏陰性厭氧菌等細菌分解產生酸性物質，使牙齒的 pH 值降低。
所以
夜間口腔環境的一系列變化導致了你的感受不一樣。
閱讀更多 杉樹園口腔頻道 的文章
