馬上要元宵節了,今年是一個特殊的新年,幾乎人人都在家裡,希望大家都健康平安,響應國家號召,在家好好蝸居
可以跟家人在一起那麼久也是非常難得的
我也是天天做好吃的或者陪孩子玩耍,其實孩子長大了根本沒有那麼多時間陪著我們了
孩子喜歡這個老鼠我就做了,花花還說要做圓圓眼睛的老鼠,我特地給他做了一隻圓眼珠的老鼠,其他都是眯眯眼
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卡通老鼠麻心湯圓
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參考月齡
36個月以上
(對以下食材不過敏的寶寶)
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食材清單
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THE FOODS
黃油15g
豬油15g
芝麻30g
糖粉45g
糯米粉150g
熱水100g
竹炭粉適量
紅曲粉適量
1
黃油豬油融化後加入芝麻粉、糖粉攪拌均勻冷藏一下
2
把芝麻餡分成15g一個
3
準備150g糯米粉 加入煮開的水一邊攪拌一邊倒
4
揉成這樣不沾手的麵糰就好了
5
取一小團白色的放入紅曲粉做成粉紅色,一個用竹炭粉做黑色的
6
取30g糯米糰包入芝麻餡滾圓
7
把湯圓搓成尖尖的麵糰,這個就是老鼠身體
8
取一點點糯米糰做成橢圓形用牙籤切開
9
粉紅色也一樣做小一點切開放在白色的上面
10
一邊對捏好就是耳朵了
11
湯圓蘸一點點水蘸上耳朵,眼睛是一條細線,鼻子就是黑色的小點點沾上,尾巴是一個細細的粘住就行了
12
現在做數字,取40g左右的麵糰搓成長條一邊壓一下
13
把一頭包在裡面就是一個0,2更簡單搓成長條彎一下就行了
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做好了就是這樣的
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盤子裡抹一層油 或者下面放一張油紙不然容易黏連 蒸15分鐘即可
16
數字我直接熟一下 小心點撈出就可以啦
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小小碎碎念
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1、因為糯米糰比較黏膩所以要寶寶大一點才能吃哦,如果小寶寶可以給一丟丟,大人要看著點不然糊住嗓子可能會有風險
2、芝麻餡也可以換成自己喜歡的餡
3、如果喜歡流心的可以油多放10g黃油
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